芹菜木耳炒鸡蛋的家常做法

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芹菜质地酥脆，味道鲜美。黑木耳软糯可口。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用芹菜、木耳、鸡蛋和辅料炒，鲜香可口，清新爽口，营养丰富。下面是芹菜木耳炒鸡蛋的常见做法。

芹菜质地酥脆，味道鲜美。黑木耳软糯可口。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用芹菜、木耳、鸡蛋和辅料炒，鲜香可口，清新爽口，营养丰富。下面是芹菜木耳炒鸡蛋的常见做法。

芹菜150g，木耳适量，青椒1个(小)，鸡蛋4个。

葱、姜、盐、味精、五香粉、油。

01.将木耳用温水快速泡开。将泡好的黑木耳用水洗净，拧干水分，切成粉末。

2.芹菜洗净，控干水分，切块。

03.青椒用清水洗净，控干水分，切成粉。将洋葱和姜切成粉末。

04.将切好的黑木耳、芹菜、青椒、葱、姜一起放入碗中，加盐、味精、五香粉。

05.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，搅拌成蛋液。

06.锅内热油，油热时加入蛋液，小火煎。

07.煎塌至蛋液稍凝固，再翻面煎至无生蛋液。

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