怎样做美味的茄子木耳炒黄瓜
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黄瓜是夏季的主要蔬菜之一。黄瓜中含有的黄瓜酶不仅能促进人体新陈代谢，排出毒素，还能美白肌肤，保持皮肤弹性。茄子和木耳的营养价值也很高。用它们炒黄瓜，味道鲜美。
黄瓜是夏季的主要蔬菜之一。黄瓜中含有的黄瓜酶不仅能促进人体新陈代谢，排出毒素，还能美白肌肤，保持皮肤弹性。茄子和木耳的营养价值也很高。用它们炒黄瓜，味道鲜美。边肖今天想和大家分享的是如何烹饪美味的茄子和木耳炒黄瓜。希望能帮到大家。
黄瓜、茄子、木耳、蒜、姜、糖、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、白芝麻各适量。
01.材料：准备一根长紫茄子和一根黄瓜，分别洗净。准备适量木耳，用水浸泡头发。
02.将黄瓜切成滚刀块，放入盘中备用，将茄子切成滚刀块，加入适量盐，腌制15分钟，然后用手掐掉水分，用清水冲洗干净备用。
03.炒锅里放适量的油。油热后，将蒜片、姜片放入炒锅炒香，再加入一勺白糖炒至糖色。
04.将腌制好的茄子放入锅中翻炒均匀，茄子很快就会被涂上漂亮的颜色。将泡好的木耳放入锅中。注意，温度不要太高。
05.将黄瓜倒入锅中，与茄子一起翻炒。
06.加入少许清水防止粘锅，再加入适量盐、鸡精、五香粉调味，可根据个人口味添加。
07.加入适量的酱油。酱油不仅能使菜肴色泽鲜美，还能提神。做菜前加一点香醋就行了。
08.炒好后放入锅中，撒上少许白芝麻。白芝麻不仅可以增加菜肴的营养，还可以使菜肴更加美观。可以趁热吃，非常好吃。
