炖鸡腿怎么做好吃
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类目：知识大全
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鸡腿的做法有很多种，比如炸鸡腿、红烧鸡腿、孜然烤鸡腿、土豆烤鸡腿等。怎么做最好？我觉得都很好吃。来看看土豆鸡腿怎么做吧！
鸡腿的做法有很多种，比如炸鸡腿、红烧鸡腿、孜然烤鸡腿、土豆烤鸡腿等。怎么做最好？我觉得都很好吃。来看看土豆鸡腿怎么做吧！
鸡腿、土豆、生姜、八角桂皮、月桂叶、酱油、料酒、啤酒、盐调味。
01.准备两只鸡腿，切成段(片)，两个土豆去皮切块备用，生姜切成片或细丝；将香叶、八角、桂皮放入碗中备用。
02.准备一个干净的锅，加热，加入适量食用油。我加热后放入少许姜片炒香，再放入鸡块炒匀。
03.火要小，炒好的鸡块略油，待表面有点焦黄时，加入八角叶等香料一起炒匀。
04.加入料酒和酱油翻炒均匀。加入土豆翻炒均匀。
05.土豆稍微变色时，加入适量啤酒(如果不喜欢，可以冷白开)。
06.盖上锅盖焖五到十分钟，揭开锅盖，加入适量盐鸡精等调料，搅拌均匀，大火收汁。
07.撒上葱花，炖好的鸡腿配上一个好吃的土豆。
可以提前把鸡腿腌制一下，这样更入味。加土豆的时候，加一些喜欢的配菜，比如胡萝卜，蘑菇，洋葱。
