红烧豆腐的家常做法
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豆腐是大众餐桌上常见的豆制品之一。它营养丰富，价格低廉，美味健康，深受大众喜爱。豆腐的制作方法也多种多样。边肖推出的红烧豆腐，咸中带甜，色香味俱全，非常好吃。下面简单介绍一下红烧豆腐之家。
豆腐是大众餐桌上常见的豆制品之一。它营养丰富，价格低廉，美味健康，深受大众喜爱。豆腐的制作方法也多种多样。边肖推出的红烧豆腐，咸中带甜，色香味俱全，非常好吃。下面是自制的红烧豆腐的做法。
半块豆腐。
葱、姜、盐、味精、五香粉、糖、淀粉、酱油、油。
01.将豆腐用水冲洗干净，切块，大小根据个人喜好。
02.锅里放上水，烧开。将切好的豆腐放入沸水中煮两分钟，取出，沥干水分，摆盘待用。
03、葱、姜切碎，放入碗中备用。
04.将盐、味精、五香粉、糖、酱油、葱姜放入碗中，加入适量水，调成汁(留少许葱花)。
05.另一碗，加入少许淀粉，加水，调成稀糊状备用。
06.用油加热锅。油热后放入豆腐中炸熟。摇一摇锅，把它翻过来。不要用铲子，以免打碎豆腐。豆腐煎至两面塌至焦黄后，倒入混合汁，转大火。
07.收汤后，加入调好的酱汁。酱汁粘稠后，关火，取出勺子。吃的时候，在豆腐上撒点葱花，增加香味。
含糖量，根据个人喜好。
