香菇豆干炖排骨的家常做法
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类目：知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
香菇营养价值很高，经常食用对人体有很好的滋补作用。炖蘑菇排骨，鲜香可口。因为喜欢豆腐干，所以也加了一点。炖好后的豆腐干吸收了香菇的香味和排骨的油脂，非常好吃。排骨300克鲜.
香菇营养价值很高，经常食用对人体有很好的滋补作用。炖蘑菇排骨，鲜香可口。因为喜欢豆腐干，所以也加了一点。炖好后的豆腐干吸收了香菇的香味和排骨的油脂，非常好吃。
排骨300克
5个新鲜蘑菇
豆腐干3块
2茶匙葡萄酒
生姜适量
1茶匙红烧酱油
取1茶匙生牛奶。
1茶匙白糖
韭菜适量
1.将排骨用温水洗净，放入锅中，加入适量的水，然后加入1茶匙料酒焯一下，再取出再次冲洗干净，然后放入盘中。
02.新鲜蘑菇清洗干净。
03.然后切成小块备用。
04.豆腐干也用清水洗净，然后切块。
05.往平底锅里加一点食用油。待油温后，放入姜片炒香。
06.将洗净的排骨放入锅中。
07.翻炒均匀后，依次加入1茶匙料酒、红烧酱油、老抽、白糖。
08.加入洗净的小葱和适量的水，使水位基本与排骨持平。大火煮开后，转小火煮25分钟左右。
09.炖至排骨软烂时，加入切成小块的香菇和豆干。
10.大火烧开后，煮一会儿再倒入砂锅，继续小火炖。
11.大约2-3分钟，汤逐渐变浓时，撒些葱花即可食用。
