鲳鱼怎么做好吃鲳鱼可以做哪些菜
2022-03-06 14:32:55 浏览：368 作者：管理员
-
-
类目：知识大全
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
368
【商户信息】
【货源详情】
鲳鱼是一种常见的海鱼，富含蛋白质、维生素A和镁。接下来，我们来看看鲳鱼会做的菜。
鲳鱼是一种常见的海鱼，富含蛋白质、维生素A和镁。接下来，我们来看看鲳鱼会做的菜。
01.蒸鲳鱼，把鲳鱼处理好，放上盐腌制10分钟，然后洗去盐，在鱼背上划一把花刀，倒入料酒，蒸鱼酱，蒸锅倒入适量水，水烧开，鱼用大火蒸8分钟，关火5分钟。
02.红烧鲳鱼，加工好的鲳鱼，抹上姜片，倒入锅内适量食用油，将鲳鱼放入热油中，炸至两面金黄，捞出控油备用，锅内留少许底油，用辣椒炒香，捞出，放葱花姜片，再放入炸好的鱼，最后倒入白糖、生抽、蚝油、老抽。
03.烤鲳鱼，把鲳鱼处理好，然后用刀把鱼切成两半，但不要完全切掉。用刀将鱼面切开，抹上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤盘，用锡纸包好，放入预热好的烤箱200开20分钟，再打开锡纸220烤10分钟。
04、茄汁鲳鱼，鲳鱼处理好，切刀，在鱼身上抹上薄盐和姜汁，腌制15分钟，姜切丝，锅中倒入适量油，姜切丝倒入锅中，将鱼煎至两面金黄，待用，锅中倒入适量番茄酱，加入适量糖和白醋，小火煮沸，将鲳鱼放入锅中。
