怎样做好吃的猫耳朵
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类目：知识大全
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最近吃馒头和米饭吃腻了。今天有空我要做意大利面猫耳朵。自己做的猫耳朵很好吃。中午刚炒的。还有一点胡萝卜芹菜木耳豆腐菜。可以和猫耳朵拌在一起，加辣椒油，香辣可口。
最近吃馒头和米饭吃腻了。趁我今天有空，我要做一个意大利面猫耳朵。自己做的猫耳朵很好吃。中午刚炒的。还有一些胡萝卜、芹菜、木耳、豆腐菜，可以配猫耳朵。用辣椒油又辣又好吃。我把食谱分享给你，喜欢的朋友可以看看。
面粉适量，炒菜适量，青菜少许，盐适量，辣椒油适量，香醋适量，酱油适量。
01.将适量的面粉放入容器中，加入适量的水，用筷子将面粉搅拌成絮状，然后用手将面粉揉成面团，醒发20分钟。
02.醒后将面团揉平，然后擀成长方形，不要擀得太薄，用刀切成手指粗细的条状，再切成拇指盖大小的丁。
03.将切好的面团放在包饺子的胚上，撒上干面粉，用拇指从一个角度向前滚动摩擦，将切好的面团全部搓完待用。
4.可以准备一些青菜，炒一个自己喜欢的菜。我这里用的是焯水菠菜，还有中午吃剩的菜。
05.准备调味品。我这里用的辣椒油也是用酱油、盐、香醋调的，准备等会儿和猫耳朵一起调。
06.将锅里的水烧开，将煮好的猫耳朵放入锅中，等沸腾后猫耳朵浮出水面，再加入适量的水。一般用水煮两三次后，猫耳朵就会熟，放入锅中待用。
07.装盘，随心所欲翻炒，放入煮熟的青菜叶，加入适量的盐，都是根据自己的口味放的。
08.你得加适量的酱油，一点香醋，最后加辣椒油。用筷子将加入的配料搅拌均匀。我们好吃的猫耳朵做好了，看起来胃口独特，吃的东西也不说了。
