清蒸酿油豆腐的家常做法
2022-02-26 00:39:50 浏览：348 作者：管理员
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类目：知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
油豆腐色泽金黄，口感柔软有弹性，用调味肉馅填充，蒸熟后浇上鲜酱，非常好吃。
油豆腐色泽金黄，口感柔软有弹性，用调味肉馅填充，蒸熟后浇上鲜酱，非常好吃。
八块油豆腐
去皮五花肉200克
1汤匙食用油
1茶匙姜粉
1茶匙盐
一点味精
1汤匙蚝油
1茶匙生粉
香葱适量
1.去皮的五花肉用温水清洗干净，切碎。
02.将肉末放入碗中，加入1勺料酒。
03.加入1茶匙姜粉。
04.搅拌均匀，加入1茶匙盐和少许味精。
05.加入适量葱花搅拌均匀。
06.准备油豆腐。
07.在每个豆腐上切一个口子。
08.把调味肉馅塞进豆腐里。
09.油豆腐全部塞进肉馅后，均匀地放在盘子里。
10.放入蒸锅中，大火烧开后转小火约10分钟。
11.小心取出蒸好的豆腐。
12.炒锅加入少许水，然后加入1勺蚝油。
13.煮开后，倒入玉米粉水勾芡，做成酱汁。
14.然后把准备好的酱料倒在油豆腐上，撒上一些葱花。
