如何腌制糖醋大蒜可以保存时间更长
2022-02-23 09:05:27 浏览：337 作者：管理员
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糖醋蒜好吃，腌制方法简单，但是很多人发现糖醋蒜不能长时间保存，那么有没有办法让腌制的糖醋蒜保存更久呢？来吧，各位，这是你们想要的答案！
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01.腌制前将大蒜浸泡在盐水中。
在腌制糖醋蒜之前，先把蒜清洗干净，然后往盆里倒水，放入适量的盐，融化后浸泡，可以达到杀菌的效果，自然可以长久。
02.晾干后腌制。
腌制糖醋蒜时，很多人把蒜清洗干净后直接放入容器中，这样存放时间会更短。取而代之的是，他们把大蒜取出来，在腌制之前晾干。
03.糖醋汁应该煮开。
如果想腌制几天一些糖醋蒜，可以直接将白糖醋倒入容器中腌制蒜。如果想保存更久，就要把糖醋汁按比例煮开后再用它腌制。
04.冷藏和腌制
大蒜和糖醋汁混合后，将容器密封严密，放在阴凉通风处低温冷藏腌制20天，这样腌制的糖醋蒜半年到一年都不会损坏。
