怎么做牛肉羹
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牛肉的营养价值非常高，特别适合冬天食用。以前在四川的时候，经常吃火锅和烧烤，必不可少的就是肥牛。但是回到家就很少吃火锅和烧烤，只能吃牛肉汤。当然，牛肉汤也很好吃，虽然不是.
牛肉的营养价值非常高，特别适合冬天食用。以前在四川的时候，经常吃火锅和烧烤，必不可少的就是肥牛。但是回到家就很少吃火锅和烧烤，只能吃牛肉汤。当然，牛肉汤也很好吃。虽然没有火锅和烧烤漂亮，但是有点灰头土脸。
01.牛肉汤必须全是瘦肉，所有筋都要去掉。
02.牛肉切成片，不要太大也不要太厚。
03.倒入大量生粉。如果朋友不喜欢生粉，可以用红薯粉代替。喵，嗷。家里用的是红薯粉。
04.用手用力揉搓红薯粉和牛肉，使牛肉和红薯粉充分混合，此时腌制十分钟。
05.切很多葱花备用。葱花和葱叶可以一起切。切很多姜备用。
06.剥很多大蒜，大约一两个。完全去皮，不要打碎。
07.锅中倒入适量的水，如果是三口之家，倒入750毫升。煮沸后，直接倒入生姜和大蒜，然后盖上锅盖煮大约十五分钟，直到大蒜煮熟。
08.大蒜煮熟后，揭开盖子，倒入牛肉。
09.水再开的时候，如果喜欢吃粘牛肉汤的人可以倒半碗生粉水，但是不喜欢粘，就不倒了，只倒葱花和盐。
10.葱花和盐拌匀后即可食用。
