什么叫糖类化合物糖类化合物怎么分类
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糖类化合物是一类广泛分布于自然界的有机化合物。那么，你知道什么是糖化合物吗？它的分类是什么？01.糖是多羟基酮或多羟基醛及其衍生物的总称。糖分子包含三种元素，碳、氢和氧，其中大部分.
糖类化合物是一类广泛分布于自然界的有机化合物。那么，你知道什么是糖化合物吗？它的分类是什么？
01.糖是多羟基酮或多羟基醛及其衍生物的总称。糖分子包含三种元素：碳、氢和氧，大多数时候我们称之为碳水化合物。
02.糖按分子量可分为单糖、低聚糖和多糖。
03.单糖，单糖是糖类的最小单位和糖类及其衍生物的基本单位，主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖和核糖等。单糖不能进一步水解。
04.低聚糖，一种低聚糖是由2~9个单糖通过化学键连接而成的糖，可分为二糖、唐三糖、四糖等。根据构成寡糖的单糖数量，天然存在的寡糖由2~4个单糖组成。
05.二糖主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等。大多数三糖是由蔗糖作为基本结构单元和其他单糖组成的，如棉子糖。四糖是三糖结构的连续延伸，如水苏糖。
06.多糖，多糖是指由10多个单糖通过化学键连接而成的糖，一般简称为多糖。大多数多糖由数百甚至数万个单糖分子组成。一般来说，多糖可分为植物多糖和动物多糖。
07.植物多糖包括纤维素、淀粉、多糖、粘液等。其中，纤维素有助于胃肠蠕动，淀粉是植物储存营养的物质。
08.动物多糖包括肝素、糖原、透明质酸等。其中，肝素被广泛用作抗凝剂，糖原主要为人体提供能量。
糖有很多用途，但不要吃太多！
