小白菜包子的家常做法
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大白菜包子是家常菜。主要材料有大白菜、猪肉、面粉等。大白菜营养丰富，经常食用对健康非常有益。我来和大家分享大白菜包子的食谱！
大白菜包子是家常菜。主要材料有大白菜、猪肉、面粉等。大白菜营养丰富，经常食用对健康非常有益。我来和大家分享大白菜包子的食谱！
面粉、白菜、猪肉、粉丝、花生油、盐、葱、姜等。
01.盆中放入适量面粉，加入稀释好的酵母水和清水，搅拌均匀和成面团，放在温暖的地方发酵。发酵好的面团是以前的两倍大，也就是发酵好的。
02.白菜洗净，用锅里的水烧开，放入水中一分钟左右，捞出冷水。
03.粉丝用温水浸泡软化，控制干燥，切成小块。
04.葱姜去皮洗净，剁成葱花和姜末备用。
05.选择一块肥瘦相间的猪肉，剁成糊状，放入盆中，加入适量的花生油、香油、料酒、蚝油、十三香、盐、葱花、姜末，搅拌均匀。
06.过冷白菜挤出水分，切碎，挤出，然后放入带粉丝的肉馅中搅拌均匀。
07.发酵好的面条在案板上反复揉面，揉成长条，再切成大小均匀的面糊，擀成圆馍皮。
08.在包子中间放入足够的馅料，揉成包子。
09.蒸笼加入足够的水，将包子放在蒸笼帘上，醒发20分钟，然后开大火蒸。蒸锅打开后，关火15分钟，炖3分钟左右。
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