爆炒生蚝怎么清洗生蚝

2022-02-16 00:36:28  浏览:372  作者:管理员
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很多朋友喜欢吃海鲜,但是清洗很麻烦。如果我们想吃牡蛎,怎么清洗?

很多朋友喜欢吃海鲜,但是清洗很麻烦。如果我们想吃牡蛎,怎么清洗?

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01.刷的时候,因为牡蛎的外壳很锋利,所以刷牙前要带一副橡胶手套(如果家里有手套的话),以免割伤自己。就用橡皮刷。很硬,不软。

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02.然后我们用专门的牙刷刷表面外壳,(牙刷比较毛细),大刷刷完后再用小刷。然后拿一把小刀,沿着牡蛎的接缝插入,然后撬出里面的肉。

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03.然后我们把撬开的肉放入碗中,用水清洗。因为牡蛎肉很嫩,所以在清洗的时候一定要注意水的大小。

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04.清洗后,将牡蛎放入合适的容器中,去除沉淀物和腥味。首先,加入一定量的盐,我们将其浸泡在水中,然后加入一些植物油。如果在盐水中加入一定量的柠檬皮,效果会更好。所以我们是清白的。

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