爆炒生蚝怎么清洗生蚝

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很多朋友喜欢吃海鲜，但是清洗很麻烦。如果我们想吃牡蛎，怎么清洗？

很多朋友喜欢吃海鲜，但是清洗很麻烦。如果我们想吃牡蛎，怎么清洗？

01.刷的时候，因为牡蛎的外壳很锋利，所以刷牙前要带一副橡胶手套(如果家里有手套的话)，以免割伤自己。就用橡皮刷。很硬，不软。

02.然后我们用专门的牙刷刷表面外壳，(牙刷比较毛细)，大刷刷完后再用小刷。然后拿一把小刀，沿着牡蛎的接缝插入，然后撬出里面的肉。

03.然后我们把撬开的肉放入碗中，用水清洗。因为牡蛎肉很嫩，所以在清洗的时候一定要注意水的大小。

04.清洗后，将牡蛎放入合适的容器中，去除沉淀物和腥味。首先，加入一定量的盐，我们将其浸泡在水中，然后加入一些植物油。如果在盐水中加入一定量的柠檬皮，效果会更好。所以我们是清白的。

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