元宵节吃汤圆有什么好处
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在民间说法中,汤圆代表团圆,元宵节吃汤圆象征一家人可以团聚。其次,汤圆营养丰富,适当吃一些可以健脾开胃。
虽然元宵节起源于汉代,但汤圆是在宋代发明的。
在民间说法中,汤圆代表团圆,元宵节吃汤圆象征一家人可以团聚。其次,汤圆营养丰富,适当吃一些可以健脾开胃。
虽然元宵节起源于汉代,但汤圆是在宋代发明的。当时在浙江宁波,流行把黑芝麻、白糖、猪油包在糯米面团里,放在水里煮。煮好之后,这个饺子好吃又好吃,很受大家的欢迎,所以就传开了。
煮饺子时,汤中可加入桂花、发酵酒或花茶,煮出的饺子更香。北方的饺子常用黑芝麻、红豆沙、花生、山楂、五仁等。作为馅料,而南方的饺子也用猪油和肉来制作咸水饺,所以饺子的能量含量相当高。汤圆是用细磨的糯米粉做成的,比富含膳食纤维的粗粮更难消化。
糯米富含脂肪、碳水化合物、铁、钙、核黄素等。而且常规的坚果馅料中有各种植物油,所以汤圆营养丰富,中医认为汤圆有补虚健脾开胃的作用。
但要适量吃汤圆,最好趁热吃,细嚼慢咽,以免给胃带来太大负担。
汤圆,意思是团圆,是正月十五的必备美食,因为元旦刚过,大家就可以在这一天聚在一起,一起吃一碗汤圆,希望明年能有个团圆,表达了人们的美好祝愿。