酒店如何做好宴会营销，做宴会的你看懂了吗？

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4.通过宴会酒店，还可以得到广泛的口头宣传：酒店宴会所面对的顾客是多样的，包括不同的消费层次，让酒店的好服务可以在不同的消费层次进行宣传。增加了酒店的潜在客户。

4.通过宴会酒店,你还可以得到广泛的口头宣传：酒店的宴会面对各种各样的顾客，包括不同的消费水平，这样酒店的良好服务就可以在不同的消费水平上得到宣传。增加了酒店的潜在客户。

5.宴会可以促进其他项目的销售：宴会不仅让客人吃饭，当然还伴随着饮料的销售。同时，由于酒店还提供健身娱乐设施，也可能刺激客人的其他消费，从而刺激其他物品的销售。

6.宴会可以提高酒店管理者的管理水平：毕竟宴会是大规模的销售，面对的服务人员和顾客比较多，所以他们之间可能发生的意外次数比较多，这就需要管理者在短时间内对各种突发事件做出正确的决策。

二、如何利用宴会营销让酒店赚到座位钱？

1.提高服务质量，增加延续服务。比如宝宝满月酒可以赠送红鸡蛋、生日蛋糕、长寿面，生日席子可以享用红酒，结婚的时候可以享受整个婚纱摄影。目前，在市场不变的前提下，延续服务起着决定性的作用。

3.制定店内激励措施：一线员工在第一时间反馈对套餐座位有预订意向的客户信息时，管理团队领导会与感兴趣的客户进行沟通，反馈预订信息的一线员工如果预订成功，将获得相应的奖励。

4.加强对来店顾客的引导和宣传，定期对服务部门一线员工进行营销技能培训，要求全体员工参与营销，按照月度计划分解销售任务指标。

5.制定传单发放计划，管理组长按照分工分批带领团队，通过发送短信、传单、优惠信息、直接优惠券等方式，对周边房产、老客户、行政、企事业单位重点职能进行轰炸。

6.为宴会做一个全面的接待。同时，主管和经理领导要亲自接待宴会，并落实好整个接待细节，如提前协调安排好场地布置和菜品；协调服务人员、专人值班的安排，以及用餐时服务速度的跟踪；协商并收集客户信息、反馈等。饭后及时。

三、酒店如何做好婚宴营销？

在目前的情况下，婚宴业务已经成为许多酒店非常重要的收入，甚至远远超过其他活动的利润。因此，酒店婚宴市场的竞争越来越激烈，打造创新型婚宴营销是在竞争激烈的婚宴市场中占据一席之地的重要法宝之一。

一、特点。

婚宴一定要独特，无论是场地、司仪还是文化等。酒店应该是独一无二的。如今的婚礼图案几乎都是一样的，如何体现这家酒店的特色对消费者来说很有吸引力。比如酒店独特的中式婚礼设计，或者避免与其他酒店的雷同，根据新人自身经历设计的巧妙的西式婚礼，设计精良的婚房等等。

第二，文化。

在酒店举办婚宴不仅仅是一种仪式，更应该在仪式中体现一种文化。在浙江绍兴咸亨酒店，有特别适合办婚礼的十里红妆、大邓柯、小邓柯等文化，也有适合办婚假的酒文化“女儿红”。而且，在举办婚宴的时候，我们也可以将这些文化融入到婚礼当中，给人一种独特的新鲜感！

第三，服务。

越来越多的人选择在酒店举办婚礼，不仅仅是因为酒店营造的氛围，更是因为酒店的全方位服务。为了赢得口碑，做好婚宴市场，我们不仅要提供完整的服务，还要提供优质的服务。从婚前准备到个人婚礼管家，再到婚后蜜月，都要从满足和幸福的角度去迎合消费者，为各地新人服务。例如，香格里拉酒店提供全球香格里拉酒店蜜月、结婚周年住宿、水疗和餐饮服务。

第四，定位。

要想做好婚宴市场，那么酒店的定位就不能只是举办婚宴，而是“为客户设计一个浪漫、幸福的婚礼仪式”。以客户为出发点，以客户感受为标准，以幸福为目的。

第五，营销。

这些文化、特色和服务被展示出来并传达给消费者群体。你也可以用价格手段，比如打折，来吸引顾客。也可以使用“团体婚礼”为99对新人举办婚礼(不限人数)，或者捆绑销售(如蜜月和婚礼捆绑)等营销方式。

四、如何打造酒店婚宴营销新亮点？

服务专业

婚宴上的菜肴是酒店不能忽视的服务。酒店应为婚宴提供周到的宴会菜肴。除了传统婚宴提供的服务，还可以结合酒店自身的资源优势打造品牌，赢得客人的广泛好评。此外，酒店要依托烹饪优势，下大力气研究中国传统菜品，深挖婚俗文化，注重结合现代饮食潮流，不断为菜品设计注入新元素。

所有新婚夫妇都期待着在宽敞豪华、室内设施高档精致的酒店里，完成人生的高光时刻，开启幸福生活的新篇章。所以婚礼接待场景的布置是关键。如何营造节日氛围，突出婚宴主题，尽量完成新人梦想的婚礼场景，是酒店必须考虑的问题。当入场仪式、鲜花、互动等逐渐被加入酒店婚宴的程序中，如何让这些服务更受欢迎，是打造完美婚宴的关键点。酒店可以以短片的形式模仿和再现新婚夫妇的爱情历程，现场表达和互动，营造婚宴高潮，让婚宴的整个过程宏大而创新，这些都需要酒店的精心策划。

加强合作

婚宴是新婚夫妇接受亲朋好友美好祝福的盛大场合，所以婚宴的酝酿应该更多

加注重长久性、周密性。如何推出有创意、有吸引力的婚宴则是长期从事婚庆服务的专业婚庆公司所擅长的。所以酒店应该与专业的婚庆公司联手合作，优势互补，一方面，酒店与婚庆公司的合作可以使得服务上更加到位，另一方面，婚庆公司通过与酒店的合作可以增加自身的名气，通过婚宴的设计，使得婚庆公司的服务产品能够有机结合在一起。

市场定位

准确的市场定位是进行婚宴市场开拓的基础。为了更好地把握市场的脉搏，永远走在市场的前列，酒店应该定期进行婚宴的需求分析，对婚宴举办者和参加人员进行调查，找准宾客集中的需求点。通过市场调查、宾客点击率的统计和宾客意见收集，在适当调高婚宴标准的同时，在综合服务上增加多个附加服务项目，如豪华客房、免费提供泊车位、免费提供早餐，中西餐厅等，为新人提供充满人情味的优惠项目。

客户管理

婚宴对于每一位参加者特别是新人来说都是记忆深刻，意义非凡的一件事情，酒店应该有效的捕捉到这一点，对其进行深入挖掘、利用，在为新人提供周到、完美的服务过程中，培养客户忠诚度，实现客户的对外拓展和持续性。一般，人们都有念旧，求稳的心理，会趋向于选择老牌子。而酒店完全可以将这一点纳入酒店婚宴的营销中，建立一个有价值。