什么是刺梨(Prickly Pear)？
2022-01-26 09:58:13 浏览：354 作者：管理员
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类目：知识大全
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刺梨，也被称为仙人掌梨或金枪鱼果，有很大的肉质垫。它是各种食谱的配料，包括果酱、果冻和甜点酱。这种仙人掌的垫、果实和种子都是可食用的，但果皮并非如此。花梨可以很好地作为水果沙拉的一部分。花椒梨有扁平的椭圆形或圆形茎，茎可能很长而且很长厚的或短的和细的。仙人掌属的成员，生长在北美沙漠和世界其他地方。这种仙人掌生长在美国西南部和墨西哥排水良好的土壤中。是仙人掌的一种极耐寒的形式，在加拿大也能找到。研究正在进行，以确定花梨是否有助于控制肥胖。这种仙人掌有黄色、红色，或紫色花朵，高度从1英尺（0.3米）到6-7英尺（1.8-2.1米）不等。除了正常的仙人掌刺，它们还有额外的，细刺的刺叫做钩吻属植物蜂蜜通常被用来给用带刺梨果制成的食物增甜。将花椒梨的果实用于果冻、蜜饯、泡菜和沙拉酱将香蕉、蜂蜜、葡萄酒醋、柠檬和酸橙汁与水果混合制成调味汁。制作热带水果沙拉时，将花梨去皮切片，与蜜露、番石榴、菠萝等水果混合。不加盐的黄油、花梨、仙人掌、蜂蜜和芫荽叶可以做成一种有香味的黄油。这种水果也可以用来做馅饼和干的当零食吃的花梨仙人掌有许多可食用的部分。仙人掌茎被称为nopales，是油炸或烧烤的，类似于其他蔬菜。在炒蛋菜和沙拉。Nopalitos是指切好并准备好的梨垫。在选择花梨时，要避免那些软的或有深色软点的梨。水果通常在夏末或初秋收获。使用皮革或橡胶手套或长柄钳子从仙人掌。在室温下熟化。在烹饪中使用刺梨时，要小心去除所有的刺。要去除舌苔，用小刀将其切掉或剥皮。去除舌苔的其他方法包括将水果放入明火中或在热煤袋中摇晃。这种植物的垫和果实富含缓慢吸收的可溶性纤维，有助于稳定血糖。因为多刺梨仙人掌含有大量的维生素B1和B6，也以胶囊形式出售作为补充。研究正在进行中，以确定仙人掌是否有助于控制胆固醇、肥胖、胃肠道疾病、皮肤问题，甚至是病毒感染。沙拉中可以添加诺帕利托。 <
