什么是针叶树汁(Acerola Juice)？

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产于拉丁美洲的针叶树果实，来自一种名为Malpighia punicifolia的树，看起来像一个小的鲜红色的苹果，但尝起来更像是樱桃和苹果的混合物。这种水果也被称为巴巴多斯或西印度樱桃，这种水果是单独食用的，作为甜品或是广受欢迎的针叶树汁的明星。据说一杯这种饮料可以装6杯，人体每日推荐摄入量的500%抗氧化剂维生素C。，acerola水果被称为cereza或semeruco。acerola果汁所依赖的树被认为起源于墨西哥的尤卡坦半岛。它最终在中美洲和加勒比海地区传播，并于19世纪末从古巴传入美国。2011年，美国南部国家的酸奶可与美国南部的美汁源混合而成二、 波多黎各大学的一项医学研究激起了人们对这种水果的兴趣。此前，人们对这种水果的高抗坏血酸含量（维生素C的载体）进行了量化，发现其含量甚至高于东南亚的酸果，这种水果开始在拉丁美洲种植普通感冒，但也有更严重的疾病，如坏血病（一种维生素C缺乏症）。在这一发现之后，许多拉丁美洲国家开始种植更耐寒的巴巴多斯樱桃树，并制作针叶树汁来抵御疾病。针叶树汁的制作方法多种多样，主要由商业加工厂生产也许最简单的混合就是将巴巴多斯樱桃汁与水、糖或蜂蜜混合在一起。根据一种配方，大约5盎司（约150毫升）的水和至少1茶匙（约5克）的糖或蜂蜜需要3.5盎司（约100克）的巴巴多斯樱桃汁。这只是基本配方。然而，许多公司，用针叶树和苹果汁，甚至是针叶树、草莓和蓝莓的混合物来制作他们的针叶树汁。巴巴多斯樱桃本身就是一种清新营养的饮料，但是有些樱桃不能单独饮用。它通常被制成婴儿食品，与酸奶和浆果混合，混合成奶昔，或者与橙汁、冰块和牛奶混合制成柑橘味的冰沙。有些人甚至会在饮料中加入番石榴酱来增加甜度，就好像需要的一样。加了蜂蜜。 <

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