什么是印花棉豆(Calico Beans)？

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许多不同种类的豆子可供烹饪使用。圣诞扁豆利马豆，曾被称为印花棉豆，是一种非常古老的攀缘豆，以其浅色和奶油味而闻名。印花棉豆和糙米的素食提供了完整的蛋白质。，它被认为是很难找到的。它也被称为斑点黄油豆，颜色从浅奶油色到深栗色，带有斑驳的斑点。煮熟后，豆变成粉棕色。1840年从秘鲁引入美国，圣诞扁豆利马豆因其颜色而广受追捧。这种传家宝豆可以用来干的或去壳的，它的味道比较温和其他类型的利马豆，虽然仍然非常丰富和黄油。由于这种味道，它是受欢迎的火腿在任何花布豆瓦罐菜。花布豆汤是另一种常见的豆子，它是传统上与玉米面包一起供应。砂锅菜可以用花布豆做，就像大多数其他菜一样对于豆类。纯素和素食餐通常与豆子一起烹调。加上玉米棒和蔬菜汉堡，花布豆可以在野营旅行和后院烧烤时提供完整的一餐。花布豆是一种极好的蛋白质来源，被认为是健康食品。它们富含纤维、叶酸和锰利马豆也含有抗氧化剂，如果与全麦面食或糙米一起食用，这些豆类可以为那些不想吃肉的人提供完整的蛋白质来源与其他类型的利马豆一样，食用前应先煮熟。食用生豆会导致严重疾病。食用适当煮熟的利马豆有助于降低胆固醇、稳定血糖、预防心脏病和中风，此外，还可以缓解便秘。饮食中添加花椰菜豆也可以缓解消化系统疾病，如肠易激综合征。糖尿病导致胰岛素抵抗的人可能会发现豆类也有帮助。希望增加能量的人选择用利马豆来增加能量。它们能提供持久的能量它燃烧缓慢。它的镁含量也有助于改善血液和氧气，以及营养循环。Calico豆可以长到10英尺（3.5码）高。种植者必须使用支撑物来引导逃避的植物。这些豆子本身的长度可以从4英寸到6英寸（10到15厘米）。每个豆荚最多可以包含5个扁平的利马豆。肠易激综合征的症状可能包括腹部痉挛。 <

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