什么是不同类型的松饼罐头(Different Types of Muffin Tins)？

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"松饼罐头"一词使人想起用锡制成的老式松饼锅。一些老式的平底锅仍然可以买到，通常在拍卖场或古董店，还有复制品。老式平底锅和复制品通常在每个松饼杯的底部有图案。面包师可以制作迷你松饼或纸杯蛋糕。铝，目前还有各种各样的其他饰面，包括不粘、陶瓷、铸铁，甚至硅胶松饼罐。除了有多种材料可供选择外，松饼罐也有不同的形状和尺寸。硅胶松饼罐可用于洗碗机。很方便，因为松饼很容易滑出，而且不需要纸质松饼杯或不粘锅的喷雾器。不粘的选择往往要贵一点，但它们值得额外的成本，特别是对严肃的面包师。松饼罐也可以用于除松饼或纸杯蛋糕之外的其他食谱，不粘锅的选择非常适合肉桂卷、蛋类菜肴（如迷你蛋饼），甚至是单独的肉饼。建议单独的松饼罐用于烘烤松饼，而不是使用相同的锅来准备肉或类似的菜肴。石器罐提供了物品的质地和味道在石炉上或砖头烤箱中烘烤。使用这些松饼罐头越多，烘焙效果越好。它们会变暗并随使用而调味，食物会获得更丰富的风味，不会粘在锅上。铸铁松饼罐也模仿了过去的烤盘它们曾经被直接放在营地或炉火上，许多人喜欢在调味的铸铁锅中烹饪或烘烤所获得的魅力、质地和风味。铸铁松饼罐也有不同的形状。可能最受欢迎的两种形状是仙人掌和玉米芯，通常用于烤玉米松饼。硅胶松饼罐是独一无二的。它们看起来和摸起来都像橡胶，你可能认为它们是用来在微波炉中制作松饼的。但是，硅胶松饼罐和其他烤盘可以承受烤箱的温度，甚至可以用洗碗机清洗。硅酮松饼罐的一个缺点是非常灵活，当你把它们移入或取出烤箱时，你可能需要在它们下面滑动一块饼干片。高质量的硅树脂锅可以放入微波炉中，传统烤箱、烤面包机、洗碗机和冷冻机不会受损，而且它们不粘手，易于清洁。大多数松饼罐都非常实惠，上面列出的任何一个好的选择都有助于使烘焙变得轻松。硅树脂用于制造各种各样的产品，包括松饼的模具。 <

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