什么是Calzones(Calzones)?
2022-01-24 04:21:13 浏览:356 作者:管理员
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类目:知识大全
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calzones有时也被称为calsones,它本质上是一种折叠或填充的披萨卷,它是用披萨面皮做成的,里面塞满了各种奶酪、肉和其他传统披萨配料,传统的奶酪馅料配方与stromboli相同。油炸炸薯条通常由橄榄、西红柿和培根制成。作为一种受欢迎的烘焙三明治,calzone可以塞满各种各样的食物。许多流行的商业版本的calzone,如Hot Pockets®,既注重传统披萨风格的配料,也注重蔬菜和奶酪的组合。自制的calzone通常以混合奶酪为主食,并经常搭配marinara或番茄酱。对于肉类,许多人喜欢混合碎牛肉、香肠和香肠。其他传统的披萨配料,如蘑菇或洋葱,通常包含在混合物中。还提供甜版calzones用普通的比萨皮做馅料,馅料可以包括熟水果的混合物,比如苹果和肉桂,葡萄干,葡萄,菠萝,小红莓可以用来创造创新的钙质区,可以加上搅打的顶部或者撒上糖。一个苹果,可以用来做甜钙带的馅料。还有油炸版的calzones面团里装满西红柿、培根、马苏里拉奶酪和橄榄,然后把面团的边缘捏在一起,把材料封住,然后折叠成一个半圆,calzone是油炸的,直到外表变脆。更甜的calzones可能含有葡萄干。烘焙版本的calzones,强调馅料中的蔬菜混合物,在世界上的一些地方,特别是西西里岛,也很流行。一种流行的组合是用土豆、洋葱、花椰菜和橄榄与磨碎的奶酪混合而成的馅料。在密封了calzone之后,将菜放入烤箱中烘烤,直到面包皮变成金棕色。传统的披萨配料,如蘑菇,通常都包含在calzones中。它被认为是一种很好的手指食物,因为它不需要使用任何类型的器具来食用食物。多亏了目前在几家主要比萨连锁店销售的版本,calzones在美国越来越受欢迎,它是一种在美味的外壳中享受多种填料的新方法。菠萝可以用来制作甜的钙带。 <