什么是Krumkake(Krumkake)?
2022-01-23 12:46:25 浏览:348 作者:管理员
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类目:知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
krumkake是一种传统的挪威饼干,由一种特殊的面糊制成,在一个浮雕的模子里烹制,然后在一个圆筒上滚动,形成一个中空的管,里面可以装满搅打奶油或奶油冻之类的东西,节日期间经常供应美味的饼干。有些商店出售包装好的krumkaker,也可以在家里用krumkake熨斗制作,可以从厨房用品商店订购。有些包装好的krumkaker没有填充物,允许厨师用自己的调味品来填充它们。Krumkake在挪威很流行。在挪威语中,krum意思是"bent,"kake"的意思是"蛋糕"。这个名字指的是饼干被卷起形成一个圆柱形的形状。制作好的时候,krumkaker是轻的,脆的,脆的,清脆的味道。它们可以原样吃,也可以蘸在温饮料里,这取决于馅料,krumkaker也可以与其他节日甜点搭配在一个大甜点盘上。Krumkake通常都是用奶油冻或生奶油填充的。krumkaker除了在挪威很受欢迎外,在美国中西部地区也很常见,那里有很多挪威血统的人,许多公司还生产专门的熨斗,这些熨斗上刻有奇特的图案。许多公司还生产专门的熨斗,这些熨斗的设置和表面都非常容易保养。一点小豆蔻就可以给krumkake带来乐趣额外的味道要制作这些挪威节日饼干,首先要制作一个krumkake面糊。大多数krumkake熨斗都有自己推荐的面糊配方,可以通过添加小豆蔻、柠檬、柠檬等配料进行调整,或者用肉豆蔻来增加口味。面糊的形状可以是微软的,也可以是更浓的饼干状的。如果面糊是流质的,就应该把它舀进krumkake熨斗中;可以将更多的面糊卷成球状,用熨斗轻轻压平。当krumkake被煮成金棕色时,应该这样做在冷却前迅速将其包裹成圆柱形。轻轻地将卷好的krumkake从圆筒上滑下,让它在架子上冷却,然后再填充鲜奶油、奶油冻、奶油酥、融化的巧克力,或者其他的变化。一些人也喜欢新鲜水果或果酱在他们的krumkaker中。撒上糖粉,冷藏储存直到你想要食用它们。美国中西部以其krumkakes闻名。 <