什么是冰淇淋模具(Ice Cream Molds)？

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冰激凌模具是用来塑造冰淇淋甜点的模具，如冰淇淋三明治、吧台、蛋糕和馅饼。许多厨房用品商店出售冰淇淋模具，也可以通过专门的公司订购，这些公司储存冰淇淋的新产品和用品。也可以使用普通模具和平底锅来制作冰淇淋，只要这些模具能够承受极冷的温度。，冰激凌棒可以浸在巧克力中。冰淇淋模具的设计理念是为冰淇淋提供一个凝固的形状。冰淇淋可以从冰淇淋机中以软的形式包装到模具中，然后快速冷冻，或者完全冷冻的冰激凌可以在包装到模具之前稍微变软。使用足够柔软的冰淇淋是很重要的，这样，所有的空气都可以被挤出模具，形成一个没有气泡的固体形状。冰淇淋模具可用于制作冰淇淋蛋糕。最理想的冰激凌模具材料是硅树脂，因为它能承受冰箱里的寒冷，一旦冰激凌凝固，它就可以简单地从冰激凌上剥离下来。金属和塑料模具也可以使用，在这种情况下，可能需要在温水下运行模具或用一条温暖的毛巾覆盖它拆模前几分钟，以确保冰淇淋顺利滑出。用各种曲奇制作的冰淇淋三明治可以用冰淇淋模具制作，混合口味的冰淇淋三明治也可以制作在专门的模具中很容易制作出棒子，这些模具有槽，可以用来在冰淇淋凝固时固定把手，冰激凌馅饼可以装在有全麦饼干或饼干皮内衬的模具里。冰淇淋蛋糕是经典的制作方法，把一块蛋糕放在冰激凌模具的底部，然后把冰淇淋包在蛋糕周围。一旦从冰激凌模具中取出，冰淇淋甜点就可以涂上糖霜和装饰，蘸上糖衣，或者用巧克力覆盖。在装饰过程中也可以添加坚果、果酱和其他装饰品。成品在食用前应保持冷冻，因为冰淇淋变软会使甜点失去形状。如果是冰淇淋蛋糕和馅饼，它们的密度往往很高，上菜前在室温下休息几分钟可以使甜点更容易切。 <

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