什么是修女(Nunt)？

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努特，有时也被称为蜂蜜牛轧糖，是一种简单的犹太糕点，通常在庆祝普瑞姆节时提供。它包括核桃和蜂蜜，类似于牛轧糖或脆饼。传统牛轧糖的其他版本可以在各种犹太文化中找到，并在普瑞姆时期分发，但是，与牛轧糖不同的是，nunt中没有使用蛋白，它的质地比脆的更具嚼劲。传统修女的变化可能包括添加罂粟籽。，nunt是用一种深色的森林蜂蜜制成的，这种蜂蜜来自松树或针叶树的森林附近的蜂巢。蜂蜜用糖和粗切碎的核桃仁煮熟，直到糖溶解为止。然后将混合物摊在潮湿的平坦表面上冷却。一旦冷却，它被切成菱形，食用或作为礼物送给别人。黑森林蜂蜜，用于制作修女，在针叶树附近的蜂箱中也能找到。传统的nunt的变化包括添加罂粟籽、芝麻籽或生姜。更现代的食谱包括杏仁或澳洲坚果的组合。nunt，像所有用来净化的食物一样，犹太节日普瑞姆每年在希伯来亚达月的第14天庆祝。亚达是希伯来历法中的第六个月。它直接与阳历或西历的二月中下旬有关。普瑞姆是一种庆祝犹太人民胜利的庆典他们的敌人在公元前五世纪古波斯帝国时期据希伯来圣经《以斯帖书》记载，这个故事讲述了波斯皇帝的顾问哈曼策划毁灭犹太人的阴谋。正是通过以斯帖的干预，犹太人民才得以幸免。在清教徒时期，互赠食物和饮料给朋友和家人是一种传统。虽然很受欢迎，在这个庆祝活动中，努特并不是唯一的传统食物。人们经常吃种子和坚果来纪念以斯帖，根据希伯来圣经，在皇宫时只吃这些食物，因为没有其他的犹太食品可供选择。被称为"哈曼之眼"或"哈曼之眼"的特殊面包被烤成头状，眼睛是由鸡蛋做成的，鸡蛋被拔出来代表哈曼的毁灭也被称为Hamantaschen或"Haman的口袋"，在这个庆祝活动中也被制作和分发。修女传统上包括核桃。 <

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