什么是洋葱面包(Onion Loaf)？
2022-01-21 13:08:43 浏览：310 作者：管理员
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类目：知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
近年来，曾经平凡的洋葱名声不断提升。它从油炸洋葱圈开始，随着备受喜爱的节日集市盛开的洋葱盛开，最后演变成洋葱面包。洋葱面包有很多不同的种类，但大多数都是从打洋葱和炸洋葱开始，然后再开始制作洋葱条，最后在烤箱中烘烤。制作洋葱面包的第一步是将洋葱切成环状。一个简单的方法是将四个或五个黄色或白色的洋葱切成环状。洋葱圈需要浸泡在把鸡蛋和牛奶搅拌大约半小时。当鸡蛋和牛奶浸泡时，高效的厨师正在准备一个375华氏度（190.5摄氏度）的油炸锅。接下来，洋葱圈在跳进热油之前，需要快速地蘸一下干煎饼或烘烤混合物。一旦它们离开饮料，就应该把它们放进一个面包盘里，一定要把它们包得紧紧的，但不要把它们塞进去。在烤箱里呆了几分钟，厨师只需把面包盘倒过来放在盘子上，然后洋葱面包滑了出来。和所有超级美味的食物一样，洋葱面包的主题也有很多变化。奶酪爱好者已经找到了一种方法来改变基本的油炸然后烘烤的洋葱面包的方法，以适应他们的个人爱好。这个版本以面糊状的面团开始，其中包括酵母、面粉和鸡蛋一小块黄油。当面团升起时，厨师用煎锅炸洋葱，洋葱和奶酪一起加入面糊中，然后烘烤成金黄色。另一种改变方法是不在面糊煎炸版本中加入鸡蛋和牛奶，而代之以酪乳。这样一来，油炸和烘焙的洋葱面包就有点唐突的味道了在酪乳和烘焙混合物中加入莳萝可以增加一种独特的味道。喜欢肉馅面包但又不愿意放弃完美洋葱面包的嘎吱声的食肉动物可以吃他们的面包，也可以吃。这种变化既适用于油炸面包，也适用于烤面包和电池面团方法。这是一种放纵cook简单地做了一个基本的肉馅面包食谱，用绞碎的牛肉、猪肉、羊肉或其他混合物，一个生鸡蛋，和一些面包屑绑在一起。一层洋葱或洋葱面团上面覆盖一层肉面包，最后一层是肉馅面包，烤到肉熟透为止。 <
