家常虎皮辣子烧茄子怎么做好吃
2021-10-19 05:02:21 浏览:440 作者:管理员
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类目:知识大全
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虎皮椒烤茄子是一道非常美味的家常菜。用辣椒和茄子做的成品味道很好。让我们为大家分享它的做法。茄子瓜300克,辣椒150克,姜蒜适量,辣椒酱1勺,蚝油2勺,酱油几滴。
虎皮椒烤茄子是一道非常美味的家常菜。用辣椒和茄子做的成品味道很好。让我们为大家分享它的做法。
茄子瓜300克,辣椒150克,姜蒜适量,辣椒酱1勺,蚝油2勺,酱油几滴。
1.辣椒去籽,茄子瓜切粗条。
02.将油放在火上,放入胡椒粉,撒上一些盐花,炒至焦黄,将菜铲出备用。
03.锅里放一盘油,开大火,把油加热到80左右。将茄子和甜瓜放入其中,用小火煎至金黄色。
04.用另一个锅,放油上火,放入蒜米、生姜和1茶匙辣椒酱,翻炒入味,然后把辣椒和茄子放回锅里,加入2茶匙酱油、1茶匙蚝油和几滴酱油,翻炒均匀,小火煨1分钟左右,关火。非常好吃的虎皮辣椒,烤茄子和甜瓜。