辣炒鸡块怎么做超美味辣炒鸡块家常做法
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麻辣炸鸡块味道香浓，麻辣鲜香，非常适合做我们应该有的零食。这道菜是北方特产。不管是做的还是吃的，总给人一种粗犷豪放的感觉。使用的食材也很简单，只需要半只公鸡、洋葱、生姜和大蒜。
麻辣炸鸡块味道香浓，麻辣鲜香，非常适合我们应该吃的零食。这道菜属于北方特产，不管怎么做，怎么吃，总给人一种很粗犷豪放的感觉。使用的食材也很简单，只需要半只公鸡、洋葱、生姜、大蒜和红辣椒。可以说，用最简单的食材和烹饪方法，做出最美味的食物。来吧，大家，我们不要多说什么。让我们看看最美味的辣炸鸡块是如何制作的。学完了，给家人尝尝。
半只公鸡。
姜、蒜、干红辣椒、盐、酱油和白糖。
1.我买了一只公鸡，用它的一半做了一大盘。让公鸡把它剁碎，带回家清洗干净，然后用清水浸泡半个小时，反复冲洗，这样鸡块里的血就能全部泡出来。
02.锅中烧开水，将鸡块放入锅中焯水至鸡块变色。
03.把焯过水的鸡块拿出来，在水龙头下用水冲洗几遍，让里面的血洗干净，然后在水里泡十分钟，再拿出来控制干水分备用。
04.生姜去皮，切成大块或薄片，洋葱切成葱花或葱段，大蒜随意切成段和薄片。
05.将油倒入锅中加热，然后放在小火上，加入一汤匙白糖，快速搅拌，使白糖溶解在热油中。
06.将鸡块放入锅中，用中火快速翻炒，使所有的鸡块都覆盖上融化的白糖。这叫做着色。鸡块炒好之后，闪闪发亮，一点也不特别好吃。
07.将葱、姜、蒜放入鸡块中，用大火快速翻炒，可以使鸡块中的汤汁不流出，炒出来的鸡块口感好，肉质细嫩，味道鲜美。
08.鸡块中倒入一些料酒，不要太多，只放一勺左右的调料，翻炒均匀。
09、一勺酱油，两勺酱油，还有一点盐，记住，盐一定不能太多，就一点点，翻炒均匀。
10.这时，这道菜的另一个主角出现了，那就是干红辣椒丝，直接放进去，记住，要多，这样才好吃。
11.大火快速均匀翻炒。
12.将电饭煲清洗干净，将鸡块倒入其中，这样就可以不用加水就可以炒鸡块了，避免了水炒鸡块的硬口感。盖上盖子，选择健康烹饪。
13.大约十分钟后，电饭煲会自动进入保温状态，意味着鸡块熟了。打开盖子，往勺子里加入盐、少许香精和酱油，混合均匀，直接倒入鸡块里，盖上盖子炖上两三分钟。
14.大家加油，最美味的麻辣炸鸡块做好了，香气扑鼻。又辣又鲜，所以人们想吃第二块。听说这道菜有一个个人名字，叫“让你家的饭遭罪”，意思就是有了这道菜，你家的饭或者馒头就全吃了，哈哈。
