七色花棉花糖制作要点
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七色棉花糖在普通棉花糖的基础上增加了七种不同的颜色,同时制作棉花糖的技术和技巧也大大增强。制作七色棉花糖的要点是什么?1.制作七色棉花糖和制作普通棉花的第一步。
七色棉花糖在普通棉花糖的基础上增加了七种不同的颜色,同时制作棉花糖的技术和技巧也大大增强。制作七色棉花糖的要点是什么?
01.首先,制作七色棉花糖的第一步和制作普通棉花糖是一样的。有必要将机器调整到最佳温度,以确保放糖后的正常吐丝。
02.加入白糖时,可以同时加入少量色素,色素的量不宜过多,否则卷好的棉花糖会显得很稠。
03.当你看到有糖果从机器里出来时,你可以用棍子把糖果包起来。包扎时一定要保证前后均匀,慢慢旋转木棍,手不要过度晃动。
04.包好第一种颜色的棉花糖后,迅速加入另一种色素。包装好的棉花糖应该放在第一个棉花糖的上三分之一处。另外,不要把它们包得太紧。最好表现出一点蓬松感。
05.那么接下来几层做棉花糖的方式和第四步是一样的,只是第一步的棉花糖需要做小一点,才能不那么肿。