吃什么油最健康

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随着中国经济的发展，人民逐渐富裕起来。从以前吃饱到现在吃得好，吃得健康。油是中国人做饭必不可少的，那么什么油最健康呢？

01.首先告诉大家，猪油等饱和脂肪酸高的动物油是相对不健康的食用油。然而，猪油一直被认为是中国家庭最常见的油，这也是以前物质水平不足造成的。不过，目前我建议尽量不要吃这种动物油。

02.大豆油、花生油、玉米油等植物油比以上两种油好很多。然而，过量摄入这种植物油很容易加重炎症。不是很推荐大家吃。

03、橄榄油、茶油、双低菜籽油等。这种油中有许多具有功能成分的多酚，对健康也有好处。双低菜籽油单不饱和脂肪酸和亚麻酸含量高，饱和脂肪酸含量低，有益健康。

04.相对来说，最好的是紫苏籽油和亚麻籽油。食用这种植物油有助于缓解炎症及其对脂肪性肝炎、动脉粥样硬化等代谢性疾病的影响。

05.其实没有油是最健康的，只是说每种油含有不同的脂肪酸，对人体有不同的作用。如果你想有一个好的健康，你应该以清淡的饮食为主。

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