教你如何把锡纸变成厨房好帮手

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教你如何把锡纸变成厨房好帮手

1、节省清洗时间

烤箱烤肉时，烤盘容易溢出酱料、油和水，很难清洗干净。如果烤之前可以在烤盘下面放一层锡纸，然后把食材放在上面烤，酱料和油水只会渗透到有锡纸的烤盘里，方便以后清洗烤盘。

2、磨剪刀

将锡纸折叠五六次至一定厚度，然后用剪刀将折叠好的锡纸剪几下，在剪锡纸的过程中很容易将剪刀磨平。

3、足以保温食物

锡箔分为感光面和哑光面。感光面吸热性能好，哑光面保温效果好。平时在家做饭后，吃饭前可以用锡纸把盘子包起来，可以起到很好的保温效果。

4、洗水槽

用过的锡纸可以揉成一团，用来擦洗难洗的厨房水槽。

5、缩短烘烤时间

锡纸具有良好的吸热性，使其成为烹饪时包裹食物的好工具；不容易烹饪的食物用锡纸包好，放入烤箱。锡纸的感光面可以吸收烤箱中的热量，并均匀地分布在食物表面，从而缩短烹饪时间。

需要注意的是，锡纸的哑光面是用来接触食物的，感光面是向外的，这样可以使食物受热均匀，防止烧焦。

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