葡萄上的白霜是什么-葡萄白霜不清洗干净吃了对身体有害吗
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葡萄上的霜是什么?不清洗对身体有害吗?
葡萄味美多汁,酸甜可口,富含维生素、矿物质和具有抗氧化作用的花青素,深受人们喜爱。不过,吃葡萄虽好,但难洗。洗葡萄的时候,你大概有一个问题:葡萄上的霜是什么?你需要清洗葡萄上的霜吗?不清洗对身体有害吗?我们用360常识网来看看。
葡萄上的白霜是什么?
很多人认为葡萄皮上的白霜是灰尘、农药等污垢堆积的结果,但其实葡萄皮上的白霜并不是什么脏东西,而是一种叫做“果粉”的物质,是葡萄自身分泌的一种糖醇类物质,是葡萄是否新鲜的标志,食用后对人体无害。所以以后清洗葡萄的时候,不需要摘葡萄清洗。
除了葡萄,还有蓝莓、李子、李子等水果。它们的表面也有磨砂,但不需要刻意刮掉,所以你可以放心吃。
清洗葡萄的小技巧
葡萄表面的霜虽然不需要刻意清洗,但在一串葡萄中,葡萄相互靠近,内部有污垢、灰尘、昆虫分泌物等脏东西,很难清洗干净。那么,如何洗葡萄才能省心省力呢?这里有几个简单的步骤可以分享:
先准备一串葡萄,切成小串,用水冲去表面的灰尘和污垢;
其次,将洗好的葡萄放入盆中,用清水浸泡半小时;
最后,取出葡萄,用水冲洗几次。
当然,如果担心葡萄不能用水清洗,也可以在浸泡葡萄的过程中往水中加入几勺面粉,这样面粉的粘性可以“突出”脏东西;葡萄也可以用盐或醋浸泡在水中消毒。
葡萄的功效与作用
防血栓、降胆固醇
法国科学家发现。葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成,降低血清胆固醇水平和血小板聚集,对预防心脑血管疾病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶有很好的利尿、消肿、安胎作用,可用于治疗顽固性妊娠、呕吐、水肿等疾病。
治疗烫伤
将新鲜葡萄清洗干净,去籽,捣碎,直接涂抹在患处。马上换药。通常服药后疼痛立即缓解,几天即可治愈。这个配方对于治疗轻度烧伤非常有效,通常可以立即缓解疼痛,不容易留下疤痕。对重、浅、小面积的深水、火烧伤也有很好的疗效,即使水泡破了也可以放心使用。
治疗感冒
在加热的红酒里放一些柠檬汁或者砂糖,趁热慢慢喝,对感冒很有效。
助排毒
经过一个炎热潮湿的夏天,人体积累了大量的毒素,使身体昏昏欲睡。葡萄有很好的排尿效果。初秋,适当多吃可以帮助身体排出毒素,排除内热。
各色葡萄营养价值不同
红色、白色、绿色、紫色和黑色。市场上的葡萄有不同的颜色。除了葡萄的共同营养外,不同颜色的葡萄也有各自的营养偏好。
白绿色葡萄
白绿色葡萄,也称为无色葡萄,未成熟时呈绿色,成熟时呈淡绿色。中医有“白入肺”和“肺主皮毛”的说法。白葡萄能养肺气、润肺,适用于咳嗽、呼吸道疾病人群。
青葡萄注重清热解毒。
红色葡萄
红葡萄含有反向酶,可以软化血管,促进血液循环,化瘀,防止血栓形成。葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成,降低血清胆固醇水平和血小板聚集。可预防心脑血管疾病,适用于心血管患者。
黑葡萄
黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质含量高于其他颜色。这些矿物离子大多以有机酸盐的形式存在,对维持人体离子平衡有重要作用,能有效抗疲劳。
另外,黑葡萄滋阴补肾,会让头发更黑更亮。紫葡萄富含花青素和黄酮类化合物,这两种物质都是强有力的抗氧化剂,能够对抗和清除体内自由基。因此,它具有显著的抗衰老作用,不仅可以减少皮肤上的皱纹,还可以缓解老年人视力的恶化。