不同层面的肉类各有千秋-八种不能吃的常见肉类

2021-07-31 23:58:28  浏览:402  作者:管理员
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不同级别的肉类各有优势。有八种常见的肉不能吃

从脂肪含量来看,常吃的肉可以分为三个层次:猪牛羊一个层次,鸡鸭一个层次,鱼虾一个层次。不同等级的肉各有优势,最好交替食用。我们来看看360常识网。

现在有一种说法,吃猪肉的时候应该吃肥猪的瘦肉,而不是瘦肉猪的瘦肉。其实这种做法是完全没有必要的。瘦肉型猪只要合格,按常规方式养殖,就可以照常食用。

很多人喜欢拿猪肉和牛羊肉比较,想知道哪个更好。

其实都是一样的。从脂肪含量来看,鱼虾脂肪最少,鸡鸭次之,猪牛羊肉脂肪最多。

但从另一个角度来看,猪、牛、羊肉也各有优势,因为红肉中含有一定量的铁。如果总是吃鸡鸭肉或者鱼虾,很容易造成身体缺铁。所以,不同层次的肉各有优势,不能只吃一种肉。

那为什么总有人觉得猪肉不如牛羊肉呢?这是从脂肪和胆固醇的角度。比如去健身房想增肌,但是又怕吃太多脂肪。所以建议多吃牛肉。

事实上,不吃肉就吃太多肉是不合适的。正确的做法是掌握量,各种肉类交替食用,享受生活,均衡营养。

那么,适量是多少呢?最简单的判断方法:手指两个关节的长度差不多就是两个手指的粗细。一块这么大的肉大约有一两磅重。一个血脂、腰围、体重正常的成年人,每天可以吃两块或两块瘦肉、牛肉或羊肉。

如果你超重了,你应该减少吃肉的量。这里的成对是指生肉的重量,煮熟后会减少,一两块生肉变成熟肉后约35g。所以如果按照熟肉的重量来吃,每天的量是70g,大概就能掌握这个量。

八种不能吃的常见肉类

一、禽“尖翅”不能吃

鸡、鸭、鹅等鸟类的臀部有长长的尾羽,学名为“腔内囊”,淋巴腺集中于此。因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬细菌和病毒,即使致癌物也可以吞噬,但不能分解。所以,家禽的“尖翅”就是藏污纳垢、庇护恶人的“仓库”。

二、鱼“黑衣”不能吃

鱼的腹腔两侧有一层黑色的膜,是最腥最土的部分,含有大量的脂类、溶菌酶等物质。

三、鸡头不能吃

我国民间有句俗语:十年鸡头打砒霜。为什么鸡越老,鸡头越毒?据医学专家分析,原因是鸡在啄食时会吃到有害的重金属。

四、猪脖子的肉疙瘩不能吃

吃的时候应该很容易去掉灰色、黄色或者暗红色的肉疙瘩,也就是肉枣,因为这些地方含有很多病菌和病毒,吃了之后很容易感染疾病。

五、兔“臭腺”不能吃

白老鼠的蛰腺位于外生殖器背部两侧的皮肤下。棕色的紧挨着白老鼠的蛰腺,直肠两侧的直肠腺极其腥臭。吃的时候不去掉,会让兔肉难以下咽。

六、羊“悬筋”

羊“吊筋”(又称“蹄白珠”)一般为圆珠、串珠状颗粒,是羊蹄内有病变的组织。

七、畜“三腺”不能吃

甲状腺、肾上腺和患病的淋巴腺是三种“生理有害器官”。

八、鸡脖不能吃

不要吃鸡颈皮或气管。它含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

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