使用新砧板不消毒危害大-新砧板清洗消毒的小妙招
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使用没有消毒的新切菜板是清洁和消毒新切菜板的小技巧
案板，也叫案板，是厨房里必不可少的物品。每天切菜是必要的。如果它磨损了，你应该买一个新的。超市里卖的案板往往是工厂加工的，案板可能会被一些有害的工业物质污染。所以新买的菜板需要清洗消毒后才能使用。现在，让我们学习一下用360常识网清洗消毒新砧板的小技巧。
新砧板的清洗方法：
1.竹菜板购买后要清洗干净，清洗时要用开水，因为菜板出厂时表面要打蜡，两边的蜡要洗掉。洗涤后，在浓盐水中浸泡1小时。盐吸收水分，可以防止砧板干燥开裂。
2.洗好的竹砧板晾干后，会处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻一个直径约5毫米到10毫米的孔。用小木棒堵住孔就行了(家里没有钻孔条件就不用做了)。
3.竹砧板经防潮、热胀冷缩处理后，应涂上保护层。将食用油烧开，用热油均匀倒入，让菜板与油充分接触。然后让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
新砧板的消毒方法：
1、洗烫消毒
首先用毛刷和清水清洗砧板的表面和缝隙，然后用100的开水再次冲洗。
2、阳光消毒
阳光中的紫外线可以杀死细菌。切菜板不使用时，应暴晒，既能杀菌，又能干燥切菜板，减少病菌繁殖。
3、醋消毒
鱼肉切菜板，只要撒上醋，晒干，再用清水洗净，就不会有腥味了。
4、撒盐消毒
每次使用切菜板后，用刀刮去板面上的残渣，每隔6~7天在板面撒上一层盐，杀菌，防止切菜板开裂。
5、葱姜消毒
砧板用久了会有怪味。案板用葱或姜擦一擦，然后用热水洗一洗，刷一刷，怪味就会消失。
6、紫外线消毒
将砧板暴露在阳光下30分钟以上，不仅可以杀菌，还可以干燥砧板，减少细菌的繁殖。
新买的砧板应小心处理
首先，用沸水冲洗表面蜡；然后用浓盐水浸泡一天(烧开水，加盐加热，再加入不再溶解)；取出泡沫后，加热一罐油，等待其冷却。当温度在70左右时，在砧板表面涂上热油，静置一会儿，然后涂抹，再涂抹。好几次。当油几乎被吸收时，用纸擦拭油，并用切菜板。此外，如果切菜板长时间不使用，应上油保存。
如何防止新砧板开裂
1.首先，用热水清洗蜡。洗涤后，一定要在浓盐水中浸泡一天。浓盐水是开水，加热盐，添加，不再溶解。在盐水中浸泡一天的目的是使木材表面有盐，盐具有吸湿性，可以防止木材干燥开裂。取出泡沫后，加热一锅油，冷却至70左右，涂抹在砧板表面，静置一会，再涂抹几次。当油几乎被吸收时，用纸擦干，用切菜板。此外，如果切菜板长时间不使用，应涂漆并存放在安全的地方。
2.购买新砧板后，将砧板放在支架上。两面涂上植物油，晾干，反复涂直到植物油进入木材三分钟达到饱和状态。几天后，油耗将取决于铁砧的大小，一般在250克以上。植物油处理后，不管用多久，砧板都不会碎。
