夏季炎热很容易上火-帮你清热泻火的日常食谱
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夏季炎热时容易生气的日常食谱，有助于清热泻火
夏天怎么会容易生气？因为天气太热太干燥，很多人在夏天会变得又热又生气，所以这个时候有必要好好调理一下。喝汤有利于清热泻火，那么什么汤好呢？我们用360常识网来看看。
上火的性质
众所周知，口舌生疮、牙龈红肿、出血、咽痛、体热、便秘、小便黄等都是“上火”的症状。但是中医区分的是上火和上火，所以服药前需要区分上火的性质。
真的很辣。大多是热邪入侵或对辛辣食物的渴求所致。此外，还会引起精神过度刺激和内脏功能障碍。真火患者的症状为面红、眼红、口唇干裂、口苦、口干舌燥、咽痛、牙龈出血、鼻出血、耳鸣、耳聋、疔疮、发热、易怒、尿少、便秘、尿血、舌红苔黄、脉数。宜采用苦寒降火、清热解毒、泻火的原则和方法。常用药物有三黄片、黄连上清丸、牛黄卫清丸、清热解毒口服液等。
虚拟火。多为内伤劳损所致，如久病、精气耗尽、劳损过度，可导致脏腑失衡无力，产生内热继而虚火。根据病机不同，虚火一般分为阴虚火旺和气虚火旺。阴虚火旺，表现为潮热盗汗，身体消瘦，口干舌燥，五心烦热，心神不宁，舌红无苔，脉数。治疗应以生津养血、滋阴降火为原则。常用药物有六味地黄丸、白质地黄丸、大补阴丸等。气虚火盛者相对少见。常见的症状是全身低烧，尤其是年前，怕冷怕风，爱热怕冷，疲乏无力，气短懒惰，自汗，大便稀，脉强舌弱。治疗应以补中清热为原则。建议药物治疗后用汤剂调理。常用的中成药是补中益气丸。
主要分类
1.心火：分为虚火和虚火两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等。实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿胀、口干、小便短赤、易怒等。
2.肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽痛、潮热盗汗等。
3.胃火：分为虚和实。虚火表现为咳嗽轻、饮食少、便秘、腹胀、舌红苔少；实火表现为上腹不适，口干口苦，大便干燥，舌苔黄腻。
4.肝火：我们经常称一些容易激动的人为“肝火大”。其实体质俗称“肝火旺盛”也有以下症状：口干、口苦、口臭、头痛、头晕、眼睛干涩、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5.肾火：主要表现为头晕、耳鸣、耳聋、牙齿脱落、睡眠不安、五烧心、消瘦、腰腿酸痛等。
败火食谱
1、木棉花扁豆鲫鱼汤
食材：木棉20克，炒扁豆35克，鲫鱼一条，瘦肉200克，姜3片。做法：这道汤的做法也很简单。将准备好的材料全部洗净切好后，取出干净的汤锅，加入所有材料。还用十碗水煮汤。大火烧开后，小火煮1.5小时，然后加盐。功效：木棉、扁豆、鲫鱼组合可降火祛湿。现在是容易生气的时候了。朋友们应该多喝点降火汤。
2、银耳莲子汤
配料：银耳、莲子、冰糖。做法：莲子银耳要提前泡半天
配料：冬瓜、海带、姜蒜、盐。做法：先将冬瓜去皮切片，海带提前浸泡，然后洗净切成小块。传播
食材：豆瓣菜600克，生鱼1条，蜜枣6个，瘦肉160克，姜3片。做法：生鱼瘦肉处理，豆瓣菜洗净，切碎或切片，蜜枣、生姜洗净。拿出一个锅，加入十碗清水，大火煮开，然后小火煮一个小时左右，最后加盐调味。功效：西餐和蔬菜富含维生素。蜜枣生鱼片汤能清热润肺、滋阴生津，具有很好的养生效果。容易生气的朋友可以试试！
3、冬瓜海带汤
配料：老藕、料酒、排骨、盐。做法一：首先将莲藕去皮，切成段，洗净。因为有些莲藕的孔里会有泥，把它们泡在水里备用。排骨洗净，切成小块。准备一个干净的锅。锅中放入适量的水，加入一些料酒，大火煮开，然后将排骨放入沸水中，然后将煮好的排骨洗净，沥干水分。将排骨放入锅中，用少许油翻炒至表面变黄。把汤锅拿出来，把炒好的排骨和藕片放在一起，大火煮开，然后小火煮两个小时，最后加盐调味关火。功效：莲藕排骨汤具有清火清热、滋补解乏的功效，非常适合容易上火的朋友。
4、西洋菜蜜枣生鱼汤
(1)清热解毒：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、菱角、荸荠、马齿苋、黄花菜等。具有抗菌消炎的作用，适用于各种火灾症状。
(2)苦寒引起的火：如苦瓜、苦菜、蕨菜、丝瓜、蜗牛、茄子、小米、荞麦、兔肉、青蛙等。它可以减少热量和寒冷引起的火灾，主要用于实际火灾。
大黄(3)利尿泻火：如冬瓜、西瓜、薏米、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、红豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、生菜、绿豆芽、鸡内金等。适用于各种真实火灾症状。
(4)火：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉
、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等。适用于小便短黄、大便干燥、口干口苦、腹胀、食欲不振等症状。(5)凉血采血：如莲藕、梨、菱角、生地、木耳、鳝鱼、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳝鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等。可用于鼻出血、便血、血尿等。
(6)清热类：如党参、白术、白菜、荔枝、板栗、大枣、核桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂王浆、高粱、茴香、刀豆、芥末、樱桃、石榴、乌梅等。适用于气虚火盛的情况。
(7)滋阴降火：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、文蛤、银耳等。多用于阴虚火旺、五心烦、潮热盗汗、夜不能寐等症。
(8)补益脏腑、灭火：如黑豆、山药、花生、牛奶、薏米、银耳、鸽蛋、鹌鹑、麻雀肉、鳗鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等。适用于脏腑虚弱、阳气不足引起的虚火各种症状。
