吃饭细嚼慢咽的好处让你惊呆-细嚼慢咽慢享生活
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细嚼慢咽的好处让你目瞪口呆,慢慢享受生活
中医强调人要细嚼慢咽,每餐至少咀嚼食物20次,这样可以减少食物的分子大小,防止胃肠道的消化负担加重,有利于食物的消化,减少对胃肠黏膜的刺激。细嚼慢咽有什么好处?我们用360常识网来看看。
细嚼慢咽的好处都有哪些?
1、能够清洁口腔,防止细菌
咀嚼可以分泌唾液,唾液中含有大量的抗菌因子和溶菌酶,可以减少细菌的滞留和繁殖。当口腔有伤口时,一般可以治愈,防止感染。
2、保护了牙龈和牙床
如果吃饭时咀嚼太少,会导致下颌退化,让牙龈更脆弱。多咀嚼可以锻炼下颌力量,保持牙龈健康。另外,多咀嚼可以促进牙龈的血液循环,控制人的体重。我们的大脑需要20分钟才能接收到饱腹感信号。细嚼慢咽能有效延长进食时间,刺激饱腹神经中枢,使人产生饱腹感,停止进食,控制体重。
3、保护肠胃道
细嚼慢咽能有效促进胃液的合理分泌。如果吃饭时咀嚼食物非常仔细,将有利于胃的消化吸收,减轻胃肠道负担。此外,细嚼慢咽时,还能增加唾液中消化酶的分泌,促进食物消化,保护胃黏膜。
4、缓解了紧张和焦虑感
细嚼慢咽可以集中人的注意力,让舌尖上的味蕾享受味道,食物的味道也会越来越香。细嚼慢咽不仅能填饱肚子,还能填饱嘴巴。从心理学上讲,忙碌了一天之后,人们可以静下心来,以平和的心态慢慢吃饭,这样可以让人感觉更快乐。
5、减少皱纹延缓衰老
唾液中含有大量的唾液,能有效促进皮肤细胞的分裂和增殖,保持皮肤弹性。另外,在咀嚼的过程中,还可以锻炼肌肉,让面部肌肉更有弹性。
6、可以提高大脑的思维能力
细嚼慢咽会增加大脑皮层的血液循环,有效刺激大脑的神经活动,提高人的脑力。每天咀嚼花生或葵花籽不仅可以增加咀嚼时间,还含有丰富的亚麻酸和维生素E,不仅能滋养脑细胞,还能提高认知能力。
温馨提示
细嚼慢咽对身体这么好,吃饭的时候尽量不要狼吞虎咽,一顿饭至少要吃30分钟。细嚼慢咽不仅能促进人与人之间的接触,还能享受美食。
细嚼慢咽享慢生活
尽量一个人吃,我有这样一个习惯,一个人吃饭做饭需要很长时间,但是吃饭的时候会很快吃完,吃完之后会不舒服,所以记住这一点。如果很多人吃饭,和家人或朋友一起吃饭会减慢吃饭的速度。在聊天的过程中,吃饭的时间会相对延长,咀嚼的次数也会增加。
专心吃饭:专心边吃边吃,不要边看电视电脑边吃,不要边走边吃。不仅不能饱餐一顿,还会降低对饱腹感的敏感度,不小心吃多了。
多次咀嚼:19世纪美国著名的保健之父霍勒斯弗莱彻强调,咀嚼32次就足以使唾液与食物混合。有人建议15或16下就够了。不管多少次,最简单的原则就是保证嘴里的食物不要太大。
咀嚼时,放下手上的餐具或食物,将叉子、勺子、筷子或馒头、蛋糕、披萨、苹果放在每个口的中间,也能在不知不觉中减少热量摄入。少吃可以帮你慢慢吃。
避免甜饮料:果汁、现成饮料等流质食物,因为没有咀嚼过,没有暴饮暴食的意识。当然,吃太多甜点有时会让你感觉不舒服。
汤:准备一锅稀绿豆汤、红豆汤等。和食物一起吃,会减慢进食速度,同时会扩张胃,让饱腹的信号到达大脑。如果是紫菜蛋花汤,尽量少放油和盐,否则很容易消耗过多的油和盐。