夏季吃苦味的食物有助于清心火-苦味食物的养生功效
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夏天吃苦味食物有助于清心，保持苦味食物的健康
在中医五行学说中，与夏季相对应的脏腑是“心”，因此夏季养心是一年养生的关键。夏天是一把火，所以人们往往有一颗坚强的心，却饱受磨难。夏天多吃苦味食物，有助于清心火，刺激脾胃消化，增强食欲。除了养心之外，还要注意情绪的调养，保持内心的平和与豁达，才能达到养心的最佳效果。我们来看看360常识网。
苦瓜：性寒，味苦。具有清心明目、益气壮阳、清热解毒的功效。现代医学研究发现，苦瓜中含有一种活性蛋白，能增强皮肤、毛发等结构组织的活力；其丰富的维生素C能抵抗黑色素生成，达到美白效果。
莴笋：性味苦甜，具有清热化痰、益气扩胸、泻火解毒的功效。莴苣含有少量碘，有助于缓解紧张，帮助睡眠。
芹菜：性微寒，味苦甘，具有清热利湿、平肝凉血的功效。可用于咳嗽、痰多、眼肿、牙痛的辅助治疗。此外，芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病也有一定疗效。
苦丁茶：具有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。
丝瓜：性微寒，味苦甘，有清热化痰之功。丝瓜含有B族维生素，可以防止皮肤老化。其维生素C等成分能有效消除斑块，使皮肤白嫩，是不可多得的美容产品。
莲子心：性寒味苦，具有清心泻火、清热涩精、止血止渴的功效。喝莲子心茶可以治疗心烦、口渴、心力衰竭和便秘。
陈皮：陈皮中挥发油的含量每隔一年大幅度降低，而陈皮中黄酮类化合物的含量相对增加，因此陈皮具有很高的药用价值。陈皮在医学上有益气健胃、祛湿化痰的作用。中医“陈皮半夏汤”、“二陈汤”主要依靠陈皮治病。陈皮制成的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮粉等。是化痰降气、消积健胃的良药。
苦荞：别名“麦博、吴迈、乔华”等。《本草纲目》记载：苦荞味苦、性平、性寒，有助于强身健体、提神醒脑、益耳目、降气润肠、健胃。传统医学和现代医学都证明苦荞具有降血糖、降血脂、降尿糖、预防便秘的功效，被权威专家称为“三大保健食品”和“21世纪人类保健食品”。
茶：酸甜苦辣，性微寒，能清除多种毒素。研究证明，茶叶中富含生物活性物质——茶多酚。茶多酚能沉淀或减少重金属离子，与蛋白质结合抑制细菌和病毒，对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，预防血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，具有保护心脑血管疾病的正常功能。
苦味食物的养生功效
1、清心健脑
苦味食物中含有一定量的可可碱和咖啡因，能提神醒脑，吃后感觉舒适放松，使人从燥热恼人的精神状态中放松下来，恢复精力。中医还认为，苦味食物可以缓解心中的忧虑之热，clea
对于心火旺盛、心气不足的人来说，吃点苦味的食物可以
科学研究发现，苦味食物中富含维生素B17，对癌细胞有很强的杀伤能力。然而，放弃“苦难”并不是无节制的。一次吃太多是不合适的。吃太多苦味食物很容易引起恶心、呕吐和胃衰竭等不舒服的反应。
温馨提醒：苦味食物不适合所有人，体质有虚有寒。肺病患者不宜吃苦味的东西。另外需要特别提醒的是，毕竟食物不同于药物，其调理作用缓慢且有限，不能完全替代药物治疗疾病。
