应避免连皮一起吃的食物-危害身体健康

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应该避免吃带皮的食物，以免危害健康

俗话说“民以食为天”。每天吃一定量的食物是人类生存的物质基础。然而，并不是所有的食物都可以自由食用。日常生活中有必要注意一些饮食禁忌。这里，360常识介绍几种不能一起吃的食物。

一、柿子

柿子未成熟时，果肉中有一种叫单宁酸的物质。当柿子成熟时，这种物质会集中在柿子皮中。如果和肉一起吃，可能会引起很多疾病。

这是因为柿子中的鞣酸被胃酸消化后会与蛋白质结合形成沉淀的柿石——。经常食用会引起胆结石等疾病，严重影响人体健康。

二、荸荠

由于水是荸荠的主要生存环境，有害和有毒的生物废物和化学物质会聚集在一起。如果连皮肤都吃这种食物，荸荠中的各种有害物质就会进入人体，危害健康。

此外，荸荠中有多种寄生虫，如果不洗皮直接食用会导致各种胃肠道疾病。

三、土豆

一些名菜，如土豆炖牛肉和三种新鲜蔬菜，是人们餐桌上的常客。很多人把土豆和皮一起煮，以为高温过后所有问题都解决了。其实不是。土豆含有一种叫做茄碱的物质，可以抵抗害虫和疾病。但马铃薯皮中茄碱含量较高，在体内积累到一定量时会引起中毒。尤其是皮绿、发芽的土豆，茄碱含量高，过量食用会引起恶心呕吐等一系列胃肠道反应。所以，吃土豆的时候，一定要去皮煮熟。

四、红薯

红薯营养丰富，但属于碱性食品。吃得太多会灼伤你的心。红薯皮含碱较多。如果吃带皮的红薯，会引起胃部不适。带有褐色和深褐色斑点的红薯皮可能被黑斑病菌感染，食用后可能引起中毒。

五、银杏

银杏叶有很多优点，但毒性较小，不宜多吃。特别是果皮含有“白果酸”等有毒物质，过量食用会损害中枢神经系统，引起中毒。食用时，剥去内皮，不要吃太多煮熟的白肉。

六、鲜艳水果皮

所有果皮明亮的水果都应该在去皮后食用，因为它们的果皮富含炎症类黄酮。这种化学物质进入人体后被肠道细菌分解为二羟基苯甲酸，对甲状腺有很强的抑制作用，会引起甲状腺一定程度的肿胀。

温馨提醒：如果吃了瓜果蔬菜的皮，轻则病情只会引起一些不舒服的症状，重则危及生命。因此，水果和蔬菜的外皮应该避免。

这些蔬果带皮吃效果好

1、梨皮

《四川中药志》说梨皮能“清暑止烦渴，生津止渴，治痢疾，止咳排汗。”风热咳嗽的人，吃梨皮可以止咳化痰。但是煮梨皮似乎比生梨皮效果更好。如果觉得生梨皮硬，可以用川贝炖，对肺燥咳嗽很有效。

2、苹果皮

许多人吃苹果，喜欢削苹果皮。事实上，苹果的大部分营养都在皮和肉之间。皮肤越硬，营养流失越多。苹果中近一半的维生素C和近三分之二的膳食纤维都在苹果皮上。苹果皮具有最好的抗氧化和消化作用，可以帮助身体建立强大的免疫系统。

此外，苹果皮还含有多种生物活性物质，如酚类、黄酮类、二十八烷醇等。它们对抑制高血压有很好的效果，帮助我们预防心脑血管疾病和高血压等慢性疾病。

3、西瓜皮

西瓜外面的白色和绿色的一块被中医称为“西瓜崔屹”，所以必须说中医的名字永远会被听到。据说这种西瓜崔屹和西瓜肉一样，具有清热泻火、润喉润燥的功效。

切掉坚硬的绿色皮肤和啃过的牙印，然后把剩下的皮肤切成小块

萝卜皮富含植物化学物质和抗氧化剂，具有抗癌和增强人体免疫力的作用。可以一起吃皮或者凉拌萝卜皮。做法是：反复清洗萝卜使其转身生根；将萝卜皮切成丝；放入碗中，撒上盐约15分钟；然后加入醋和糖搅拌均匀；锅中加入适量的油，加入胡椒粉调味，然后将花椒油倒入萝卜皮中拌匀。

4、萝卜皮

能理气化痰，止咳平喘。将柚子皮切碎，加入适量蜂蜜或麦芽糖，蒸熟，加入少量热黄酒，早晚口服，可治老年人咳喘；柚子皮汤具有化痰消食、平喘止疝的作用。另外，把柚子皮放在厨柜和冰箱里可以去除异味。

5、柚子皮

香蕉皮含有香蕉皮，可以治愈真菌和细菌感染引起的皮肤瘙痒。香蕉皮还具有止渴、润肺润肠、促进血液循环、增强精子的作用。香蕉皮粉碎，加姜汁消炎止痛。用香蕉皮擦手和脚可以防止皲裂和冻伤。此外，还可以治疗高血压，预防脑出血。香蕉皮晒干后磨成粉，仍然是很好的护肤美容产品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋可以去除鞋面上的污渍。然后涂鞋油，就可以马上迈出第一步了。

6、香蕉皮

冬瓜皮具有消暑、健脾、利尿的作用

效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、排尿困难。冬瓜皮煎汤洗脚，既能治脚气，又能治脚臭，一举两得。

8、橘子皮

橘皮洗净，放入蒸糖水中饮用，有顺气清肺、燥湿止咳、化痰的作用。此外，橘皮含有碱性，将其浸泡在盐中，可以擦去陶瓷、搪瓷、铝和铁饮用器皿和餐具上的污渍。橘子皮还含有大量的芳香物质，所以放在小冰箱里可以去除异味。在自制的生物有机肥中放一些桔皮，可以使花肥液料不发臭。

9、黄瓜皮

黄瓜皮可以排毒。黄瓜皮含有大量苦味，是黄瓜的营养精华。吃带皮黄瓜不仅能使维生素C充分吸收，还能帮助人们有效排毒。另外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

10、番茄皮

番茄皮防癌。番茄红素是目前发现的抗氧化能力最强的天然物质，可以预防心血管疾病，提高免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最高。此外，番茄皮还有助于维持肠道健康。所以，吃带皮的西红柿最有营养。