零食对健康有益-对心脑血管有益的零食

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零食有益健康。零食对心脑血管疾病有好处

说到零食，很多人的第一反应就是不健康。什么膨化食品、甜食、甜点真的是不健康的零食，但也不全是零食。有很多零食对健康有益，尤其是对心脑血管疾病。我们来看看360常识网。

1、白果

众所周知，银杏有助于预防血栓形成。但是你知道银杏——对心脑血管疾病也有好处吗？

目前，银杏中的银杏内酯被认为是血小板活化的有效成分和拮抗剂。简单来说，这个功能就是降低血小板的活性，从而抑制血栓的发展。

2、山楂

别小看这种红酸果山楂茶，才几毛钱。它不仅能促进消化，而且是老年人慢性病的克星。

如果老年人有高血压、动脉硬化等慢性疾病，可以每天喝一杯山楂水。如果他们没有生病，喝山楂水可以预防他们。

3、苹果

《英国医学杂志》上的文章发表了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可以预防心脏病发作，效果相当于服用他汀类药物。

研究人员发现，50岁以上的人每天吃一个苹果可以降低12%的心脏病或中风风险。每天吃一个苹果的人，如果吃第二个苹果，将获得额外的12%的保护。换句话说，你吃的水果和蔬菜越多，死于心脏病的风险就越低。

4、葡萄

发现葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，降低血清胆固醇水平和血小板聚集，对预防心脑血管疾病有一定作用。

每天食用适量的新鲜葡萄，不仅会降低心血管疾病的风险，而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康也特别有益。

新鲜葡萄中的类黄酮可以“清洁”血液，防止胆固醇斑块的形成。

5、石榴

西班牙加泰罗尼亚心血管科学研究所的研究人员发现，每天给实验动物补充含200 mg石榴苷的营养补充剂后，血管内皮损伤、血管弹性差等心血管疾病症状明显减轻，其他心脏健康指标得到改善。研究负责人Lena Badimeng博士表示：蛇葡萄素是石榴中的关键多酚，可以预防或减缓血管内皮功能障碍，从而降低动脉硬化、中风等疾病的风险。

早期研究还发现，适当食用石榴汁有助于降低血压和体内的应激激素水平。对于血栓和高脂血症患者，每天喝一杯石榴汁可以改善心脏血流量1/3以上。

6、猕猴桃

猕猴桃也富含叶酸。对于中老年人来说，充足的叶酸不仅可以减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤导致的认知能力下降和阿尔茨海默病。同时，它可以预防癌症。

很多人赞美猕猴桃果肉细腻可口，却忽略了不显眼的猕猴桃籽，但它们的营养价值不容小觑。猕猴桃籽油具有降血脂、软化血管、延缓衰老的作用。

7、绿茶

根据《欧洲心血管病预防与恢复期刊》发表的一项研究，有更多的证据表明绿茶具有潜在的保健作用，可以降低患癌症和其他疾病的风险。研究发现，绿茶可以促进血液流动，增强疏通动脉的能力，从而保护心脏。

研究人员让四名健康志愿者分别喝绿茶、稀释咖啡和热水，然后测试他们循环系统中内皮细胞的功能(内皮细胞有助于疏通动脉和促进血液循环)。

领导这项研究的维拉普罗瑟老师说：“关键效果很快就会出现，并在30分钟内生效。”。他说，喝茶30分钟、90分钟，也就是120分钟后，检测结果显示，绿茶疏通动脉、促进血液循环的功效为——，“立竿见影”。

8、普洱茶

我一个朋友很早就得了冠心病，后来做了手术，放了支架。胃不好，术后不宜长期服用阿司匹林，以减少血栓形成。

这个问题困扰了他很久，直到他偶然接触到普洱茶。他专门测量了喝茶前后的血小板聚集率，发现其效果并不比阿司匹林差，于是这种饮料持续了8年。

借此机会，朋友的身体状况意外恢复，现在各项指标趋于正常。

9、咖啡

人们对咖啡的误解其实很特别。他们总是认为咖啡因会升高血压，让人兴奋，让人上瘾。但事实上，这些都是喝太多咖啡的后果，就像喝太多茶喝醉一样。随着咖啡研究的深入，人们发现了咖啡越来越多的好处。

在研究了25000名受试者后，韩国研究人员发现，每天喝3至5杯咖啡(每杯约200毫升)的人患心血管疾病的风险较低。根据日本国家癌症研究中心的研究，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人死于中风的风险更低。

此外，每天喝一两杯咖啡也可以降低痴呆和脂肪肝的风险，更有利于长寿。

10、花生

现代研究发现，多吃花生的人可以降低35%的冠心病风险。这是因为规律饮食可以降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，预防冠心病和动脉硬化，使心脏更健康。

其他研究发现，用花生代替一些红肉可以降低21%的糖尿病风险。

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11、豆子

豆子不是作为主食还是蔬菜？但是豆子也可以当零食吃，不仅好吃，对心脑血管疾病也有好处，特别是黑豆！

根据《中国医药报》的报道，黑豆多酚可以维持血管的健康，可以减少血管的老化，抑制胆固醇的形成。

12、海带

海带中含有大量的岩藻多糖和层粘连蛋白，它们都具有肝素样的活性，不仅可以帮助我们有效地预防血栓形成，还可以有效地降低胆固醇和脂蛋白。

尤其是一些动脉粥样硬化患者，在日常生活中应该多吃海带，以抑制动脉粥样硬化的出现和恶化，甚至有中风的风险。

13、玉米

玉米含有丰富的营养成分，这些营养成分对心脑血管疾病有很好的保护作用。例如，像脂肪一样，已经发现玉米脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%。经常使用不仅有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，还能减少胆固醇在血管中的沉积，从而有效软化动脉血管。

酸、甜、苦、辣、咸。这五种口味中，甜度过大会造成脂肪堆积，血脂升高；太辣会促进血管痉挛，增加血压；但是，吃太咸会加重动脉硬化。而在剩下的苦和酸中，要选择心脑血管疾病的最佳口味，就必须是酸的。

血管是最喜欢吃酸味食物的食物，因为吃西红柿、大枣、柠檬等酸味食物可以减少氧化损伤。这些酸味食物通常富含抗氧化剂，有助于清除体内自由基，保护血管免受氧化损伤。

要知道除了脂肪过剩，氧化导致的血管内皮损伤也是导致心脑血管问题的重要原因之一！