提高免疫力离不开这5大营养素
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提高免疫力离不开这五大营养素
饮食是充电免疫的重要助手。在生活中，我们要特别注意以下重要营养素的摄入。看看360常识网。
蛋白质
抗体形成的“创始人”。抗体是维持对外界免疫力过程中不可或缺的武器。蛋白质是抗体形成的基础。蛋白质的缺乏直接影响抗体的合成，相当于不剑而战。富含蛋白质的食物很多，牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆都是优质蛋白质的良好来源。
维生素C
抗体形成的“催化剂”。维生素C是一种抗氧化剂，可以减少外界对人体细胞平衡的干扰，促进抗体的形成，维持正常的免疫力。含维生素C最丰富的食物是新鲜的水果和蔬菜，如蔬菜中的西兰花、大白菜和西红柿，富含维生素C；山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。但是需要提醒的是，维生素C非常细腻，长时间加热容易被破坏。最好放在水里炸。
维生素A
第一道防线的“守护神”。缺乏维生素A容易导致呼吸道粘膜上皮细胞萎缩，纤毛减少，人体外部保护第一道防线失效，病菌侵入体内。维生素A在动物性食物中含量丰富，如动物肝脏、鱼肝油等。植物性食品中维生素A含量与颜色有一定的相关性。一般来说，胡萝卜素是由橙色和深绿色的果蔬(胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等)提供的。).)可以在人体内转化为维生素a。
锌
调节免疫力的“好帮手”。锌是人体100多种酶的组成成分，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持起着重要作用。富含锌的食物主要有两种：海鲜、贝类和蘑菇。它们还富含动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物。
铁
抗体形成的强大后盾。缺铁会使免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，造成免疫反应缺陷。吃一些“补铁专家”，比如动物肝脏、动物血液、红肉(瘦肉、牛羊肉)。补铁还有一个诀窍：维生素C可以促进铁的吸收，所以在吃富含铁的食物时，吃富含维生素C的食物可以起到强大的作用。
