常吃杏仁养心肺-还能预防运动损伤的好处
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经常吃杏仁也可以防止运动损伤带来的好处
杏仁是一种常见的干果食品，营养丰富，对健脑益智、养颜抗衰有很好的效果。此外，每天吃几颗杏仁可以滋养心肺。杏仁果生长距离短，外观不成熟。当果实成熟时，它的绿色外壳会裂开，露出包裹在粗糙外壳中的核。核为黄色，有许多小孔，壳为硬木。杏仁果实扁平，椭圆形，一端圆，另一端尖，表皮覆盖着薄薄的褐色。果仁含有20%的蛋白质，不含淀粉。经过研磨和压榨，压榨出的油大约是其自身重量的一半。杏仁油呈浅黄色。虽然没有香味，但有软化皮肤、美肤的功效。我们来看看360常识网。
杏仁的营养价值
杏仁富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、糖、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素和维生素。硒在杏仁中含量最高，能明显延缓细胞和生物的衰老。杏仁中的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸是极其珍贵的药用物质，具有润肺散寒、祛风止泻、润燥的作用。
杏仁保护心脏
国内外多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人患心脏病或冠心病的风险是不吃杏仁的人的一半，每周至少吃一次杏仁的人患心脏病的风险比从不吃坚果的人低25%。杏仁富含健康的单不饱和脂肪酸，有助于降低“坏胆固醇”的水平，从而降低心脏病发作的风险。
杏仁可清洁肺
杏仁富含维生素E，可以大大降低肺癌的发病率。常吃养肺气的食物可以提高免疫功能。在我们的生活中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等等。是润肺的好食物。尤其是杏仁，自古以来就被认为是止咳润肺、降气清火的健康食品。
预防运动损伤
杏仁富含维生素E，是维生素E的最佳食物来源之一，维生素E可以防止健身或肌肉劳损后自由基损伤肌肉，加速肌肉恢复，有助于预防晒伤、认知能力下降、记忆力下降。
每天吃大约25颗杏仁可以满足17%的每日维生素B2摄入量，这有助于将食物转化为能量。竞技和力量训练非常重要。维生素B2也有益于皮肤和肝脏健康。
强壮骨骼
杏仁富含钙、镁、钾等矿物质，有利于增强骨骼健康，预防骨质疏松。维生素E、钙、镁、钾的联合应用可以提高男性雄激素水平。
润肠通便
杏仁脂肪有通便作用。苦杏仁苷在酶的作用下分解为氢氰酸，生成苯甲醛，可抑制胃蛋白酶在体外和健康或溃疡患者体内的消化功能。
健脑益智
杏仁含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、钙、磷、铁等。这对脑神经细胞有益。因此，杏仁对改善大脑营养非常有益，是人们健脑益智的好产品。
消炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛与安息香缩合酶反应生成安息香。安息香有镇痛作用，所以国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌来缓解患者的疼痛，有的甚至不需要服用止痛药。
降血糖作用
苦杏仁苷具有防治抗肿瘤药物尿苷引起的糖尿病的作用。采用氨基脲诱导高血糖的方法，证明腹腔注射3g/kg苦杏仁苷后48h测血糖。结果表明，苦杏仁苷能特异性抑制氨基脲引起的血糖升高，其作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
降血脂作用
据临床报道，杏仁能显著降低高脂血症患者的血脂水平。Spieler (1990)认为，杏仁中的单不饱和脂肪酸可以帮助降低患者轻微升高的血脂，而无需严格的饮食限制。
现代科学也证明，甜杏仁富含脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E和矿物质，这些都对外观有益。它们可以帮助皮肤抗氧化，抑制黄褐斑的形成，使皮肤更加光滑细腻，为头发提供必要的营养，使头发更加乌黑有光泽。因此，杏仁无论内服还是外用，都有明显的美容瘦身作用。
