陈皮是什么水果的皮（什么水果是陈皮的皮）
2023-01-04 15:54:43 浏览：278 作者：管理员
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类目：知识大全
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大家好，小方为大家解答以上问题。陈皮是一种什么水果皮？很多人还不知道陈皮是什么水果。现在让我们来看看！陈皮产于广东新会。
大家好，小方为大家解答以上问题。陈皮是一种什么水果皮？很多人还不知道陈皮是什么水果。现在让我们来看看！
陈皮是产于广东新会的一种大红橙。当未成熟的果皮还是青色的时候就可以收获了。如果完全成熟的果皮化学成分发生变化，功效就会降低。去皮后，将果皮翻过来晾干。在通风干燥条件下存放三年以上，称为陈皮。有化痰理气的功效，日常也用于烹调和调味。那是什么水果皮？让我们来了解一下！
陈皮是一种常用的中草药，是将我们常见的水果橙子的皮晒干制成的。中医认为陈皮味苦性温，具有理气、疏肝、祛湿、健脾、调理脾胃气滞、化痰祛湿的作用。但需要注意的是，陈皮性偏温燥，阴虚体质，有干咳无痰、口干等症状的人不宜多吃。
陈皮又称橘皮，是将成熟的橘子的皮晒干或低温晒干，然后加料、浸泡、烘干，加入甘草粉制成的成品。味道微苦，有点辣。表面一般为橙红色或红褐色，有小细纹和凹点，内部为粗糙的浅黄色，有经络网，摸起来很硬。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
