四川驴肉火锅培训,广东口味驴肉火锅怎么做?
2022-08-10 06:56:51 浏览:297 作者:管理员
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【商户信息】
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驴肉火锅,四川传统名菜,属于川菜。该火锅是四川火锅的创新品种,由北方驴肉菜品驴肉汤演变而来。目前四川的一些火锅店其实也是这样经营的,质地松软,汤汁鲜美,很受食客欢迎。
驴肉火锅,如果是用鲜驴肉(不加酱)做的,汤应该是“红汤”,要用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱混合,去除异味。新鲜的驴肉要切成大片,方便烫。这个火锅里的西红柿是用来调味的,可以煲汤。以黑驴肉为顶的驴肉具有补气养血的功效,有助于改善劳损、心烦、痔疮等症状。秋冬吃比较好。
驴肉培训/驴肉火锅加盟
驴肉火锅培训:广东魏一,驴肉火锅培训餐饮培训总部,位于广州市白云区永泰永平街广州味之星驴肉火锅培训基地。
驴肉培训费用5800元,包吃住,培训四到五天。期间不免费学习,也不用担心学习的问题。我们的驴肉火锅培训师是专业的驴肉火锅从业者,有十几年制作驴肉火锅的经验,对驴肉火锅的每一个环节的细节都了如指掌。跟这样的驴肉火锅培训师学驴肉火锅,不用担心学不好。