时时果蔬：生鲜经营如何盈利，三大妙招直击痛点
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果蔬时不时：如何在保鲜运营中盈利，三大绝招直击痛点。
生鲜行业从古至今都是一个辛苦的行当，但是如果做好了生鲜，也可以发大财，达到人生巅峰。例如，一家生鲜店的老板小啊凑钱开了第一家店，半年就赚回来了。现在5单店净利润一个月过万，早已超越一线城市社会水平；另一家生鲜店的老板找了一个品牌加盟，自己送货，然后招聘了一个比较靠谱的店长。他每天在手机上查销售，一个月能赚三四万。所以保鲜行业可以赚钱或者赚大钱，保鲜行业可以不那么费力，保鲜行业也有妙招可寻。
今天就给大家推荐三大绝招，直击生鲜经营者痛点：
第一，薄利多销，改善流通：
生鲜行业之所以能以较低的利润实现较高的利润，是因为这个行业是按天计算利润的，也就是你的大部分产品当天就会卖出去，而其他零售行业的销售周期很长。当你卖它们的时候已经完成了50元%的利润率，生鲜行业可能十次就完成了10元%的利润率，自然流通速度决定了生鲜的收入。此外，生鲜食品的高速流通也可以减少损耗，进一步提高利润率。
第二，减少中间环节，降低成本：
很多蔬菜在地里的时候，几毛钱一斤，甚至几毛钱一斤。当他们到达消费者手中时，他们会得到一两件，甚至更多。鲜菜价格高不在于生产环节，而在于流通环节，从农场到一批，从一批到二批、三批到零售端。经过这个过程，不仅价格层层上涨，而且每个环节产生的损耗、运输成本、人工成本都让鲜菜的终端价格居高不下。要提高利润率，降低销售价格，就要减少中间环节，降低成本。
三。满足多样化需求的组合销售：
说到底，生鲜是零售行业，必须最大限度地满足消费者的需求，既要满足消费者的日常需求，又要满足消费升级大趋势下的个性化需求，还要满足消费者一站式购物的便捷需求。这就要求在食材方面产品丰富，品类齐全，在方便消费者食用方面可以选择超市。
这三件事说起来难，说起来容易。一般武汉白天黑夜都很难减少中间环节，降低成本。但也有一些品牌是专门做生鲜供应链优化的，比如四川知名品牌石狮果蔬。通过多年的努力，打通了从农场基地到生鲜零售的流通环节，降低了运输流通成本，优化了价格。同时梳理品类，整合蔬果、大米、面粉、粮油、蛋、禽、鱼、调料等各类厨房食材1000个维度，为消费者打造便捷的一站式购物。经过全面梳理，水果蔬菜同时打折销售，批发价零售，让利消费者，提高流通速度。经过几年的发展，石狮果蔬已在上海、重庆、山东、四川等省市开设了数十家门店，帮助百万家庭吃上新鲜、健康、高性价比的食材。同时通过招商引资帮助了很多年轻创业者实现了财富梦想。
