重庆特色火锅加盟连锁店，经营技巧，一学就会
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类目：创业资讯
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【商户信息】
【货源详情】
投资人做火锅生意，不管是加盟还是自己开店，都会有一些管理上的问题。如何处理这些问题成为运营商的一大烦恼。重庆山城小龙女火锅专注火锅行业30多年，全国400多家门店积累经验，教你如何经营自己的火锅店。
商业技能
首先，服务员
服务员要学会两个技能，就是销售和服务。你的火锅店很难满足这两个需求。
1.服务
服务员要有服务理念。他们既然涉足餐饮行业，就应该有所了解。如果他们做一件事，他们应该把它做好。每个顾客来的时候，都要懂得礼貌用语和说话方式。
当顾客需要喝水时，迅速将水加满。当顾客需要纸巾时，迅速拿出餐巾纸(不叫服务员)。当顾客喝醉时，拿出我们特制的醒酒茶给顾客享用。当顾客要离开结账时，第一时间带他们到前台结账，并说：保重，VIP，期待您的下次光临。这些都是服务人员的基本礼仪，一定要学好。
2.销售
服务人员应该知道如何推广我们的产品和活动。当顾客在纠结点菜的时候，可以介绍一下我们的优惠和特色菜，让顾客觉得你很体贴。当顾客在纠结点什么喝什么的时候，你可以根据顾客点了哪些菜来判断推荐什么。比如顾客点的是辣的。你可以推荐我们新推出的果汁和营养牛奶。凡是能消除辛辣食物的都可以随意推荐。顾客达到我们的消费水平后。服务员的销售技巧是基础，一定要好学。
重庆山城小龙女火锅诚意分析以上两个营销技巧，能让你加盟火锅店/火锅店，生意迅速上升，让你的火锅店持续火爆。
