现在投资一家重庆火锅店赚钱吗？现在入局还不算晚！
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【商户信息】
【货源详情】
一位名叫张的企业家投资近100万元，开了一家300平方米的火锅加盟店。一开始，生意还不错。每月扣除费用后，剩余的现金会存入银行。但是半年后，这家店准备关门了。为什么？原因是张已经算了一笔糊涂账。
他的结算方式是，火锅店每月的现金收入减去材料采购、员工工资、水电费等现金支出，剩下的钱就是当天的利润。
半年后，张发现火锅店每天都有“利润”，吃喝都省了。但实际资产并没有增加，投入的资金也没有收回。这才意识到自己的账算错了，后续不够，不得不关门。这个火锅店加盟案例印证了一句老话，不吃不穿不能穷，不能指望穷。
对于火锅加盟店的投资人来说，不仅要了解开店项目的投入，还要关心开店后的店铺运营，要想好如何在不亏损的情况下盈利。下面，以刘佳佳码头老火锅为例，分析加盟火锅店必须结清的几笔账，希望能为投资者提供一些参考。
刘佳码头火锅店加盟经营产生的费用通常包括：房租、员工工资、原材料购买、水电费、办公费等。可分为固定费用和可变费用。
其中，固定费用与销售额没有直接关系，不随店铺经营状况的变化而发生较大变化。【温馨提示：搜索“刘佳佳码头老火锅”，进入官网了解详情】。总部将365天24小时竭诚为您服务。
工资、办公费等项目是固定成本；而可变成本是随着门店经营的变化而变化的，比如原材料、包装材料等。
因此，在火锅加盟店的日常经营中，需要找出固定成本、变动成本和边际贡献，然后计算盈亏平衡。
1、现在投资一家重庆火锅店赚钱吗？
这里指的是不亏本的火锅加盟店的销售，也就是每天至少能卖多少钱才不亏本。以火锅店每月5000元的房租、工资等固定支出计算，平均每卖一道菜毛利10元。只需要卖出500件产品就可以弥补固定支出，实现盈亏平衡。
像张这样的火锅加盟店，因为是加盟品牌，产生了额外的费用，包括加盟费、保证金、管理费、装修费等。设备费、开业准备费等。在这方面，即使盈亏平衡点是销售额和营业额，也可以采取以下公式：
保本销售额=固定费用总额/菜肴平均毛利/30
保本点营业额=保本点销售额菜品单位平均售价。
加盟火锅店只要保持相应的盈亏平衡点3年就可以拿回全部投资，中间不需要注入资金，但是没有盈利，需要带入创业者的实际情况和具体问题。【温馨提示：搜索“刘佳佳码头老火锅”，进入官网了解详情】。总部将365天24小时竭诚为您服务。
盈亏平衡点。
一般来说，刘佳佳码头火锅店的加盟项目在开业之前，需要缴纳一定的“筹码”，包括加盟费用(购买特许经营权)、保证金、股权、培训费、管理费等，这些都是加盟火锅店所产生的费用。
同时，一家店要想开业成功，还需要购买前厅厨房设备，支付装修设计费用，支付筹备人员费用。只有店铺开业，每天的营业收入才会增加现金流，而购买原材料、包装材料、系统水电费、工资等。会减少现金流。
每家商店每天都有现金进出。如果入不敷出，就需要再次注资。投资者何时会停止注入现金？这就需要计算现金平衡点。
现金平衡点是什么？简单来说，盈亏平衡点营业额减去折旧、待摊费用、计算费用和其他不需要用现金支付的费用，就是现金平衡点。保持一定的现金平衡点，投资拿不回来，但也没有收益。
2、现金平衡点
投资加盟刘佳码头火锅店的目的是为了获得满意的利润，而不是保本经营。想要达到一定的利润目标，就需要一个可以时时监控的指标，以便随时知道店铺的利润是否令人满意。简单来说，这个指标就是利润满意点，也是能达到满意利润时的营业额，通常以天为单位。
其计算方法请参考以下公式：利润满意点周转率=总投资/预计投资回收期/30/毛利率盈亏平衡点周转率。在一定的利润满足点，可以收回投资成本，赚取利润。
可见，想赚钱的投资者在开店前做一定的投资计算、成本分析、营业额预测，计算黄金平衡点、盈亏平衡点、利润满足点，这样才能加盟火锅店，达到赚钱的目的。
以上内容是刘佳佳码头老火锅根据火锅店加盟案例，对门店经营必须结清的几笔账的分析，希望对正在开店或想开店的风险投资人有所帮助。3、利润满意点's的回答当然是赚钱。重庆火锅是中国传统美食。目前人们非常喜欢重庆火锅，火锅市场并未饱和(尤其是重庆以外)。这无疑是一个有利可图的商机。更多关于火锅店加盟的信息，可以关注或者搜索：刘佳佳码头老火锅。
