重庆好吃的地方推荐，像土著一样逛吃重庆
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【商户信息】
【货源详情】
如果你问我对重庆的印象是什么，在以前，我可能只会回答你：火锅，而现在，我想大概是：这是一座重叠的城市，承载着历史与现代的交融。它矗立在拥挤嘈杂的长江边，连空气里都弥漫着火锅的味道。这是一座不眠之城，有轻轨穿山过水。
重庆好吃的太多了。下面总结一下我心中的必吃食物。
重庆哪种火锅最正宗？
在重庆吃火锅一般指老火锅，老店九宫格火锅。当然今天重庆火锅已经现代化了，火锅汤也从传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等。
出现了全牛锅、全羊锅、龙凤锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍海味锅、粥锅、冷火锅。
调料出现了清油菜、麻油菜、干油菜、蒜油菜、茶油菜、蛋清菜等。我觉得最经典的是九宫格和蒜油菜。手工磨的麻油很香，蒜在里面不辣，麻油包裹的麻辣食材也没那么辣。多次推荐一家老火锅——渝中记忆火锅，位于重庆西永创意光合城四期！
走进店里，就能闻到浓浓的黄油火锅味。锅底用的是纯黄油红汤，旁边放着血旺、肉片、鸭肠、毛肚等十几道菜。
这道菜混合了最喜欢的香油和蒜泥等。而且菜熟了还可以放筷子。大家聚在一起吃火锅，互相聊天，玩得淋漓尽致！
没有毛肚的火锅是没有灵魂的。吃火锅的时候，要看到毛肚才能有动力。鲜脆的毛肚，块块分明，放入热汤中，烫一会儿，放入口中，慢慢咀嚼。简直是神仙般的享受。
给我最喜欢的虾滑一个特写。分量足够。店员会主动帮虾滑。动作很温柔。一个大的在外面撒了点鱼卵，咬在嘴里，就想独占一杯羹！
每一块肥牛都有巴掌大小，红白相间，非常漂亮，卷曲的平头，造型美观，口感嫩滑可口。
新鲜鹅肠那种“脆脆”的口感，简直开心到掉线！
他们家的菜太多了，就不一一介绍了。就是好吃。来重庆的朋友有机会一定要试试！
