重庆最地道的火锅是哪家，这家火锅吃一次就能被圈粉
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【商户信息】
【货源详情】
重庆夏天的成功真的很热，整个人很迷茫，感觉做什么都提不起精神。
是时候来一颗“灵丹妙药”来振奋精神了！在重庆，没有什么比吃一顿火锅更爽的了！对，你说的没错，就是火锅！
只要看着眼前滚滚红油就能瞬间让疲惫消散，激活味蕾~
重庆记忆火锅的锅底是用YEATION最好的黄油，辣椒，胡椒等做成的。由总部多年经验丰富的厨师精心煎制而成。只有用黄油炸的锅底才会更香更辣，越吃越放不下筷子。
一步步爱上你
首先，“一步步爱上你”这道菜做好了。这道菜其实是双椒牛肋排。选用屠宰场的新鲜牛肉纤维排骨。排骨用渝中记忆火锅的秘制调料腌制两个小时，辅以青红椒碎和甜彩椒。将此排骨放入红汤中煮20分钟以上，直至骨肉分离。吃完了感觉停不下来。
贵妃嫩牛肉
嫩粉鲜牛肉是榆中记忆食客的最爱。上好的里脊肉，切成薄片，新鲜有嚼劲，10秒熟但久不熟，是每桌食客必点的招牌。
新鲜鸭血
爱鸭血！吃起来超级嫩，煮久了也不融化，越来越入味。锅底烧开后，即可放入锅中。嫩滑软糯，有独特的Q弹。强烈推荐！
鲁香肥肠
重庆记忆家打理肥肠，先腌制，再煮熟，整齐的放在盘子里。个头很大，吃起来特别好吃。它把一大块肥香肠放进嘴里，嚼起来软糯糯，肥而不腻。
玫瑰鲜肉球
手打鲜肉丸子，通过不断拍打的过程，充分释放蛋白质，充入足够的空气，让丸子有毛孔可以呼吸。将糊状的肉酱包成丸子，韧性十足，加上新鲜玫瑰花瓣的香味，使丸子不仅弹性十足，而且更加开胃。
沸腾的红汤，翻滚的热情，舌尖上微妙的碰撞，酣畅淋漓的感觉无法抗拒。去重庆吃火锅不要犹豫。约个朋友去记渝中老火锅！地址在沙坪坝西永光荷城！
