重庆火锅哪家正宗:火锅党请锁死这家火锅店
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【商户信息】
【货源详情】
没吃过重庆火锅。
出门不要说自己是吃火锅的。
说到重庆火锅,首先想到的是
麻!辣!鲜!香!
要说这四样东西都在一起,一定要来重庆龙江码头老火锅.
要做火锅好吃,原料很重要!重庆火锅也一样!锅底是灵魂。辣椒、朝天椒、大红袍等不同的辣椒。可以按不同的比例混合,这样就可以炸出又香又辣的味道。
重庆老火锅一定是黄油锅底,遵循油多水少的黄金法则。在高温的刺激下,浓郁的黄油味刺激味蕾,美味诱人!
老板很老实,不仅环境好,菜的味道也没话说。
雪花肥牛
超薄大雪花肥牛,肥瘦相间,色泽鲜亮,透过这道菜可以看出厨师的刀法之娴熟。一个超大号的盘子,看起来满满的都是肉和肉。它在火锅底滚一会儿,又饱满又扎实。入口是一种享受!
大刀腰片
每一块都是又大又薄,这刀工对于我这样的当事人来说只能是奢望。只要加热几秒钟,等腰片就变得微微弯曲,就可以吃了。重点来了!蘸这个干菜,拿起腰片在干菜里滚,直到全身都是辣椒。咬完这一口,就能感受到火了!
干贡菜
别看它不怎么好看,但是吃起来会让你眼前一亮。放到锅里烫发,然后干了就变得饱满了。我们开始吃吧!那是一种神奇的味道,和它干瘪的身材真的很不搭。吃起来超级脆,和脆皮毛肚鸭肠有很大区别。爱死了!
鲜鸭血
鸭血可谓是高人气的霸主。一整盘鸭血倒进锅里,对于爱吃鸭血的人来说很满足,而且每天限量供应,先到先得。煮熟的鸭血鲜嫩,每一块都充分吸收。吃到嘴里会爆成汁,入口即化!
还有八秒薯片,金针菇,毛肚,鹅肠,鸭肠,八块水,老三块等很多菜。有肉有菜,火锅不腻!
快到吃饭的时间了。这时候拿出店里的宝贝,一杯金桔柠檬,祛暑。
在这寒冷的秋日,吃一顿火锅比什么都好,吃什么火锅都不如龙江码头的老火锅好吃!