重庆有哪些好吃的老火锅?这家火锅吃完你就不想走

2022-08-05 02:18:02  浏览:277  作者:管理员
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重庆火锅作为重庆的特产,有着不可抗拒的魅力。它让准备睡觉的人穿上外套,立刻出门;能让口味清淡的人爱上香醇麻辣的美味;炎热的夏天太热了,我不得不吃饭。如果你问重庆人平时吃哪个火锅?不同的人有不同的答案,所以今天边肖就给大家推荐一家老火锅,——山城避风塘火锅,我特别爱吃。

山城避风塘火锅让我尝到了老火锅的味道,据店家说,这个牌子已经有22年的历史了。难怪味道这么正宗!随着底料逐渐丰富,红汤翻滚,秘制锅底辣而不燥,温而不热,食欲顿时暴涨一万点!锅底秘方直击正宗麻辣鲜香,味蕾瞬间全部打开。丰盛的美食盛宴一定不能错过!

吃火锅不辣嘴的秘诀就在这个油碟里~香油不仅能调和火锅的麻辣口感,还能清火润肠。喜欢吃辣又怕上火的,千万不要错过!

水牛肚:

山城防空洞里的火锅采用屠宰场直供的毛肚,带刺的纹路清晰透明。为了保证毛肚的新鲜口感,送到店里的时候用的是冰块,上菜的时候能看到毛肚表面的冷气。七上八下,立马捞出来,毛肚吸着锅里的汤。入口酥脆,好吃到停不下来!

冰川鹅肠:

他家选的鹅肠也是一级鲜鹅肠,每一根都很旺。它们在锅里加热收缩后就可以吃了。吃起来又脆又好吃又有嚼劲。简直就是吃火锅的必备菜!

深海鱼:

娃娃鱼是重庆火锅餐桌的常客。它外表小巧玲珑,只有一根主刺。煮熟后,鱼会自动脱离骨头。可以去掉主刺,用筷子轻轻的把鱼剥开,就下来了。肉很嫩很嫩,很方便!

总而言之,山城避风塘火锅是值得一试的正宗老火锅,味道和菜品都很棒。想知道重庆有哪些朋友有好吃的老火锅,不妨试试这家,一定会带给你不一样的麻辣体验。

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