还原正宗重庆风味，广东这家火锅店吃哭在外漂泊的重庆人！
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【商户信息】
【货源详情】
对于广东人来说，火锅不仅是一场饕餮盛宴，更是一种亲朋好友间亲密的社交方式。不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，翻滚的红汤锅底总能让人热血沸腾。不得不承认，广东人对火锅的欣赏程度不亚于重庆本地人。不是味道很好的火锅，所以根本入不了他们的眼？今天边肖要说的是满族山城的重庆火锅，从锅底和菜品上俘获了一大批好吃的狗。
先说他们的锅底。只看底部材质配置就知道车主的用心了。来自重庆的纯底，要的是正宗的重庆味。看着红色的卷底，一股浓郁的辣味直冲鼻孔，让人无法自控。还有不能吃辣的朋友，比如开胃健脾的番茄牛尾底和美容养颜山珍香菇汤底可以选择。
招牌毛肚
当然，招牌毛肚是他家的招牌。这里的毛肚是当天从重庆总部空运过来的，新鲜度非常令人满意。带着‘仙气’的毛肚被店家端上了桌，仿佛置身仙境。毛肚子上的小刺也是错落有致，让人胃口大开。放入锅内，鲜美无比。
九尺鹅肠
鹅肠是用九尺镇的老鹅做的，也是空运进来的。光看里面白里面红的颜色就知道质量有多高了。鹅肠不要烫太久，15秒左右。烫好后稍微卷起来夹在筷子上，很有弹性。肉很嫩很脆，配上一些特色的干油菜，吃起来绝对正宗。
水晶幻灯片
据说虾肉100%手工烹制，虾肉中不添加任何弹力素。虾仁全部爆在牙缝里，比平时好吃。小心翼翼地用小勺舀起一块，放入沸腾的锅底，等待数十秒。虾滑已经由鲜艳变成白色，卷成一朵诱人的花。入口超级嫩，好吃爽滑，又不失Q弹的味道。
薛华肥牛
火锅怎么能少得了肥牛，把肥牛看得那么高也是令人敬佩的。红白相间的肥牛像大理石，熟肥牛配上满山城火锅里自己特制的蘸料。记住这个时候要闷，所以吃起来有嚼劲，香味十足，百吃不厌，一次一片停不下来。
刀腰片
真的要强烈推荐满山城火锅的腰片。感觉从来没吃过这么好吃的腰片。腰片切得很薄，形容不为过。在切割之前，它们经过秘方加工，完全去除了腰片的腥味。吃起来又脆又嫩，特别是蘸干辣椒面吃。
一家好的火锅店，永远不忘把握每一个细节。重庆曼青山城为自助蘸酱准备了近20种调料。满山城火锅正宗重庆麻辣火锅的鲜行者，看完这些，你的眼睛是不是开始走心了？边肖将呈现地点：广东省广州市花都区华福路24 -10号(美优音乐大厦)！
