重庆本地人都去的老火锅店——山城防空洞火锅
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【商户信息】
【货源详情】
俗话说“百里不同风，千里不同俗”，各地民俗差异很大，有人喜欢北京烤鸭；有人对陕北肉夹馍情有独钟；但我只有一种感觉，我不能放弃那个“雾都”火锅。
重庆火锅以其独特的魅力和独特的味道风靡全球。这个“火锅之都”不是浪费时间。今天就带大家去看一看老火锅——山城避风塘火锅，深受重庆本地人的喜爱！
要说重庆火锅，那就是欺负人。
山城防空洞里的火锅，色香味俱全，是因为它的家庭用料。大家都知道重庆的老火锅讲究“辣”字，所以它的锅底汤里放了河南花椒、贵州子弹、印度花椒等很多不同种类的辣椒。将豆瓣菜、豆豉、黄油一步步放入锅中，然后将炒好的毛文高空辣椒放入锅中提鲜。最后在锅中加入原味牛肉汤，加入冰糖、姜、盐、醪糟煮沸。之后就做出了这个好吃的火锅底料。
除了独特的锅底，它的菜品也很丰富！
著名的麻辣牛肉：选用其家人使用的牛肉，经过九道工序制作而成，期间加入盐、糖、姜、香油等调味品，使腌制的牛肉肉质细嫩，风味浓郁。
很好吃。
招牌香菜丸子：松散的丸子，淡淡的香菜，咬起来满嘴的香味。其香菜丸子将素食与肉类融合，引领健康美食潮流，成为火锅新宠。
著名的雪花牛肉：他们的雪花牛肉片是一种非常好吃的，新鲜多汁，肉片饱满，口感极佳！咬下一块满是麻辣汤的肉，是当之无愧、无法抗拒的美味。
土豆：说到土豆，几乎没有人不喜欢。土豆几乎是所有素菜里最入味的，那种耙的密密麻麻的味道真的让人爱不释手！尤其是在火锅里煮的时候，底料的香味渗透到土豆里，味道根本放不出来。
听了我的介绍，你心动了吗？那就来山城避风塘火锅试试吧！来尝尝重庆正宗老火锅吧，让你一次麻辣。快来撒！
